الشفلور = القرنبيط او الزهرة
المقادير
شفلور مبخر
معدنوس مفروم
زيت زيتون
درة
حامضة معصرة
ملح ابزار
كتشب
الطريقة
نبخر الشفلور ونضعه في صحن التقديم ونرشه بحبات الدرى
نجهز خليط من الملح والابزار والحامض معصر وزيت الزيتون
ثم نزين بالمعدنوس والكتشب
