سلطات بالصور 2024.

سلطة البطاطا والحمص

المقادير:
6 حبات بطاطا
5 أسنان ثوم
نصف آوب خل
حمص مسلوق
ملح
بهارات
بقدونس مفروم ناعم
زيت للقلي
بصل مقطع جوانح رقيقة

الطريقة:
1. تقشر البطاطا وتبشر شرائح حسب الشكل طوليا بأشكال مختلفة.
2. يضاف الملح والبهار والخل وتخلط جيدا.
3. تترك قليلا ثم تصفى وتقلى فى الزيت، تترك على النار حتى تتحمر جيدا ثم تنشل
وتوضع على ورق لامتصاص الزيت الزائد.
4. يقلى البصل حتى يحمر.
5. يدق الثوم جيدا ويضاف الى البطاطا ثم يضاف الحمص والبقدونس والبصل وتخلط
المقادير وتقدم ساخنة أو باردة.

سلطه الباذنجان مع الفلفل الاخضر والاحمر والاصفر

المقادير:

-1ثمره باذنجان
-ثوم
-طحينه
-توابل حريفه
-فلفل اخضر واحمر واصفر
-ليمون اوخل
-زيت زيتون

الطريقة

-نقوم بشوي البذنجان في الفرن ثم ننزع القشره الخارجيه ونهرس بالشوكه مع اضافه الطحينه وقليل من الماء الساخن
-ثم نقوم بوضع الثوم والتوابل والفلفل المقطع والليمون او الخل وزيت الزيتون وبالهنا والشفاء.

سلطة البندورة المقدمة من المطبخ الإيطالي

المقادير:

– 1 جبن بوفالو مازرولا
– 4 شرائح باذنجان مشوي أو مقلي
– 1 بندورة مكعبات صغيرة
– ملعقة طعام الريحان
– ملعقة طعام زيت زيتون
–

½ ملعقة طعام عصير ليمون

طريقة التحضير:

·افردي شرائح الباذنجان في طبق التقديم.

·اقطعي الجبن على شكل اكس حتى قبل النهاية بقليل.

·ضعي في وسطه وحوله البندورة.

·رشيه بالزيت والليمون.

سلطة الدجاج مع مايونبز قليل الدسم وصلصة الشواء

المقادير:

¼ كوب مايونبز قليل الدسم

¼ كوب صلصة باربكيو
عصير ½ برتقال وبشره
½ ملعقة شاي فلفل
¼ ملعقة شاي ملح
2 كوب دجاج مش

وي مقطع
2 بندورة مفطه مكعبات صغيرة
½ كوب ذرة
4 اكواب خس مقطع

طريقة التحضير:

· اخلطي المايونيز مع صلصة الباربكيو والليمون والملح والفلفل.

·غطيه وضعيه في الثلاجة على الأقل ساعة واحدة.

·اخلطي الدجاج مع الطماطم والذرة. ضعيه على الخس.

·اسكبي عليه الصلصة وقدميه.

تحياتي