ساعدوني يا اخواتي 2024.

السلام عليكم.لقد اكلت عند جارتي واحد القريوش هبلني يا خواتاتي و كي جربتو ما جانيش كيما اللي شفتو .هو شكل جديد عبارة عن حربوش تتحصلي عليه بعد لف العجينة المحلولة رقيقة ثم نقطعها مثل المقروط و تقلى.اللي جرباتو تعطيني الطريقة الصحيحة من فضلكم ارجوووووووووووكم.

السلام عليكم و صحا فطوركم أختي أنا عندي وصفة نتاع قريوش رائعة وكيما لي شفتيها عند جارتك وهي 3كيلات فرينة 1 كيلا زبدة كأس شاي ماء زهر وماء بسي الفرينة بالزبدة مليح وبعدها ماء الزهر والماء ولميها مليح وخليها ترتاح نصف ساعة ثم أعمليها كويرات متوسطة و طرحيها بالحلال دائرة رقيقة جيدا وضعي عليها كمية من النشا على الدائرة كلها ثم اعملي حربوش من أول الدائرة الى أخرها يعني لفيها ثم قطعي مبرعات صغيرة واضغطي علي كل واحدة بيدك ثم حليها بالحلال رقيقة ثم قليها وتصبح مقرمشة وبالصحة عليك

شكرا لكن يا حكيك انا اقصد ان تكون اللفة بها الكثير من الطبقات و في منتهى الرقة.اضن ان فكرة مريم اقرب ساجربها ان شاء الله .صح فطوركم و اسال الله ان يحفظكم .

أختي أم أمينة ان القريوش لي قتلك عليه فية أكثر من لفة وكل ماكانت العجينة كبيرة كلما كانت الطيات أو اللفات أكثر المهم أن تضعي النشاء على العجينة وهي مطروحة رقيقة ولفيها

ya okti lakad nasiti al kamira wa chokran

ya okti alkamira