المقادير
كيلو لوبيا خضرة
للحشو:لحم مرحي/ أرز مسلوق/بصلة/ معدنوس/ بيضة/قرفة/ملح/ فلفل أسود
الصوص : راس ثوم/حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة/ معجون طماطم/معدنوس/زيت /قرفة/ ملح/كمون/فلفل أسود/فافل أحمر حار
الطريقة:
نفور اللوبيا الخضرا بعد تنضيفها و نزع الأطراف و ممكن الإحتفاظ بالأطراف و نطيبوها فيما بعد مع الصوص
نفور اللوبيا على شكلها يعني طوليا و بعد نصف كل 6 بجنب بعض و نضغ فوقها الحشوة ثم نصف 6 لوبيا أخرى فوق الحشوة
نمرّرها في البيض ثم الفرينة و نقليها على نار هادية حتى يطيب اللحم المرحي داخل
و في نفس الوقت نعمل صوص حمراء و نقدم اللوبيا مع الصوص و أنا اللي بقالي من الحشو عملنو كويرات و قليتهم في الزيت
وصفة لذيذة جدا و مفيدة
****
****
****
****
|
تم التعديل يا ام عبد الرحمان
يعطيف الف عافية على الطبق الشهي
سلمت يداك وبانتظارالمزيد
تحياتي
urrender:urrender: urrender:
شكرا ليك أختي هايلين
يا ام عبد الرحمان
|
شكرا أم ندى على التعديل ربي يحفظك
|
فعلا هي طريقة جديدة أخذتها من أم صديقتي
شكرا لمرورك أختي
|
الله يسلمك أختي حكيك