دجاج الكورنيش المعمر 2024.

المقادير
2دجاجات كورنيش (هذاك الدجاج الصغير اللي بحجم الحمام)
كاس ونصف كفتة
كاس روز مسلوق نصف سلقة
فص ثوم كبير

قرن فلفل حار(اختياري)
بضع زيتونات مقطعين
2ملاعق بقدونس مفروم
ملح +ابزار+زعفران+زيت زيتون
الطريقة
نخلط الارز والثوم المفروم والكفتة والزيتون المقطع والفلفل والبقدونس والبهارات مع بعض
نغسل الدجاج ثم نعمروه بالحشوة وحاولي ان تحشي قليلا بين الجلد واللحم ثم نغلق الفتحات باعواد الاسنان من اسفل ومن جهة العنق ونضم الاجنحة الى الصدر بعيدان الاسنانناخد كاس ماء ساخن ونذيب فيه مكعب كنور ونصبه في الطاوة التي نضع فيها الدجاج وندخلها الفرن
بعد ان تنضج نعريها من فوق وندهن الدجاج بالسمن او الزبدة ليتحمر

السلام عليكم
شكرا اخي على هادا الطبق
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

العفو يا أخي
أكلة لديدة
بالصحة و الهناء

شكراُ ويعطيك العافية

بارك الله فيك
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية