ديول
زبدة ذائبة للدهن
الحشو
مكسرات مطحونة بشكل خشن قليلا
انا استعملت جوز + كاجو
شوية ماء زهر + رشة قرفة
للتعسيل
عسل + شوية ماء زهر
الطريقة
نضع ورقتين او 3 من الديول فوق بعضها و نختار القطاعة التي تتناسب مع القوالب الفردية
او بواسطة كاس او فنجان ونقطع الحواف بواسطة سكين
نقطع دوائر بحجم القوالب ودوائر اصغر منها قليلا
لكل قالب يلزمنا 3 دوائر كبيرة + 6 دوائر اصغر منها
نحضر الدوائر الاكبر حجما
نضع الدائرة الاوالى وندهن فوقها بالزبدة الدائبة ثم الدائرة الثانية وندهن فوقها بالزبدة ثم الدائرة الثالثة لا ندهنها
نضع الثلاث دوائر التي فوق بعضها في القالب
ونكرر العملية على جميع القوالب
نضع كمية من الحشو في كل قالب
ثم نحضر الدوائر الاصغر حجما
نحضر الدائرة الاولى وندهنها بالزبدة الذائبة ونطويها الى نصفين
ثم الى اربعة ثم الى ثمانية ونضعها في وسط القالب
نكرر نفس العملية على 5 اوراق صغير الحجم ونغرسها في القالب
والصور توضح ذلك
ندخلها الى فرن مسخن مسبقا 200 درجة مئوية
حتى تحمر جيدا ثم نخرجها
فور خروجها من الفرن ننزعها من القوالب ثم نعسلها وهي ساخنة حتى تحافظ على شكلها
وهذا شكلها عن قرب
والبنة صقصوا اسراء تقلكم 
urrender:urrender:urrend er:
وراني وريتها لماما وراهي تشكر فيك وقالتلك ربي يحفظك ويحفظلك كتكوتة ندى
ماشــــــــاء الله عليك اختي ام ندوش
تحيــــــــــــــــــــــــاتي لك اختي الغالية
|
مرورك الاروع اختي
|
شكراا اختي زهرة الندى والحمد لله كي عجباتك
وان شاء الله تجربيها وماتنسايش تسلميلي على الماما urrender:
|
صح شفت موضوعك وكان بالديول
وهذا النوع من الحلويات ما يصبرش بزااف فوق يومين ما يزيدش
الف شكر اختي نسمة على المرور العطر
يعطيك الصحة ام ندى
بشوق لجديدك.
|
اول ما طبقت الوصفة في رمضان اللي فات . تجي هايلة مع التاي
|
شكراا اختي ندى
الله يحفظك
يعطيك الصحة اطاطا،،
راني ذقتها بنين تهبل، وكليت الصحن كامل:yahoo::yahoo:
حيح فيكم،،:like_1::like_1::like_1: شح فيكم:like_1::like_1::like_1:
heer::like_1::like_1::like_1 :heer::like_1::like_1::like_ 1:heer: