كيك اللوز بدون دقيق القمح
المقادير
3 بيض مفصول
2/3 كوب سكر
1/4 كوب نشا( منخول)
1/2 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 كوب عصير برتقال
1 ملعقة صغيرة بشر برتقال
3/4 1 كوب لوز مطحون
للتزيين
مربى المشمش ( المحضرة بالمنزل )، شرائح اللوز المحمص
الطريقة
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– يُدهن قالب كيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.
– يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدارالسكر بواسطة ( مضرب كهربائى)، حتى يُُصبح صلباً.
– يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر.
– يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار فى الخفق.
– يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد.
– يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
– يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش.
– تُزين بشرائح اللوز المحمص.
– يُدهن قالب كيك ( مقاس26 سنتيمتر) بقليل من الزبد ويرش بالنشا، مع التخلص من النشا الزائد.
– يُخفق بياض البيض مع 2/1 مقدارالسكر بواسطة ( مضرب كهربائى)، حتى يُُصبح صلباً.
– يُخفق صفار البيض فى وعاء آخر، مع الكمية المتبقية من السكر.
– يُضاف النشا، القرفة، عصير و بشرالبرتقال، مع الإستمرار فى الخفق.
– يُضاف اللوز المطحون تدريجياً لخليط البيض مع الإستمرار فى الخفق حتى تتجانس المكونات.
– يُصب خليط الكيك فى القالب المُعد.
– يخبز الكيك فى الفرن لمدة 45 دقيقة، أو حتى تمام الخبز( مع مراعاة عدم فتح الفرن أثناء الخبز).
– يقلب الكيك على شبكة معدنية، ويُدهن بمربى المشمش.
– تُزين بشرائح اللوز المحمص.
يعطيك الصحة اختى جربتها صحبتى اراهى تدعيلاك بلخير جاتها التهبت ربيى اخليك عضوة دامية:001_wub:
ماشاء الله عليكـ /كي..الاسلوب .. الوصف .. الفكرهـ ..الطريقةابدااااااااااااع و تميز.. كعادتك/كي دووما .. الله لا يحرمنا منك/كي بارك الله فيك أخي/تي على المجهود نحن في انتظار جديدك/كي المتميز نسأل الله لك/كي النجاح و التوفيق تحية لك/كي من القلب معطرة بكل ما يحمله هذا الكون من رائحة زكية تحياتي
مشورة تقبلي مروري ميرسي
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة حبيبتي علي الوصفة الرائعة مشكوووورة
بارك الله فيكم ياغاليات ربي مايحرمني منكم
شكرا اميمة على الدعاء
هذا واش يسحق الواحد غير دعوة مليحة
اشكركم للمرور
شكرا اميمة على الدعاء
هذا واش يسحق الواحد غير دعوة مليحة
اشكركم للمرور
السلام عليكم أختي هل نسيتي الزيت أو الزبدة أوالخميرة الكيميائية ولا الوصفة كيف حطتها حابة نجربه اليوم المساء أرجو الرد بسرعة
والله ياختي يوجد وصفات مثل هكذ من غير زيت او خميرة
لان البيض عندما يضري كثيرا يتكثف وعندما يوضع في الفرن يطلع كانه يوجد فيه
خميرة
انشاء الله تنبسطي بها اتمني لا اخيب ضنكي
شكرا علي الوصفة الرائعة