حبايب قلبو …
اليوم جبتلكـ بيتزاء غير شكــــــــــــــــــــــــــــ ــلـ…
………………………… ………. ………. …..
وهذي صورته …..قبل لاتدخل الفرن ……………
وهذي بعد … الاستـــــــــــــــــــــــــ ـــــواء ….
×××××××××××××××××××××××××××××× ××××××××××
المقادير :
– أي عجينة بيتزا تفضلينها (بشرط أن تكون قاسية نوعا ما )
– والحشوة أي حشوة تفضلينها
الطريقة :
– تقسم العجينة إلى قسمين ثم يفرد القسم الأول ويرقق ثم يوضع في الصينية ثم توضع الحشوة فوقها.
– يفرد القسم الثاني ويرقق ويكون أصغر من القسم الأول بقليل ثم تشرح بالسكين بخطوط متوازي متقطعة طولية وتكون تقطيعات كل خط طولي مخالفة للذي بجانبه مثل البناء .
– ثم تشد بالعرض حتى تتسع التقطيعات وتكون كالشبكة ثم توضع على القسم الأول .
– ثم تدهن بصفار البيض .
و بالهناء و العافية
منقووول
امممممممممممممممممم
|
مشكور اخي على مرورك الرائع
|
مشكورة اختي يسرى على مرورك الرائع