بسم الله الرحمن الرحيم الدجاج المحمّر المكونات والمقادير مقادير الصلصة: ـ 3 ملاعق ملح ـ ملعقتان من الريحان البري ـ ملعقة من إكليل الجبل ـ نصف ملعقة زعتر ـ ملعقة كمون ـ ملعقة كركم مطحون… الدجاج المحمّر

السلام عليكم اليوم عندي طبق رئيسي ويلي هو طااجين الدجاج المرولي بطريقة مختلفة روحوا للمقادير : بصلة حجم يكون شويا كبير ملح كمون فلفل اسود دبشة + معدنوس ماء للتمريق صدر دجاج لا يحتوي على… طاجين الدجاج المرولي بطريقة مختلقة

مورقة بالدجاج المقادير: 500 غ عجينة مورقة (pate feuilletee) صدر دجاج بصل علية فطر كاسان صلصة بيشاميل زنجبيل رأس الحانوت قرفة صفار بيضة زيت التحضير: حمسي البصل المفروم ناعما جدا اضيفي صدر الدجاج المقطع شرائح… مورقة بالدجاج

المقادير دجاجة مسلوقة ومقطعة قطع صغيرة جداً 2 حبة بطاطس مسلوقة ومبشورة 2 حبة جزر مسلوقة ومبشورة بطاطس مقطع شرائح سميكة وعلى شكل أصابع ومقلية بقسماط + بيض بصل + ثوم + مكعب خلاصة المرقة… أفخاذ الدجاج

نبدا المقادير دجاجه مقطعه الى 8 قطع او مقطعه الى مكعبات وتشكيله البهارات ملح – فلفل – زنجبيل – =حصى البان – زعتر – هيل – كمون – كركم- قرفه كاري – قرنفل مطحون –… تحضير الدجاج بطريقة جديدة

المقادير راس شيفلور فخض دجاج 250غ كفتة حبة بصل 2سنينات ثوم حبة طماطم فلفل اسود ملح كسبر يابس 100غ زبدة فرماج رابي [ طريقة التحضير نطهى الشيفلور فى الماء والملح نصف طياب ونضعه جانبا فى… طبق شيفلور بالكفتة و الدجاج بالفرن

المقادير: طبق كبدة دجاج (فقيه) أو أي نوع بصلة كبيرة 6 فصوص ثوم حبة كبيرة فلفل رومي أو فلفل أخضر حار 3 حبات طماطم حبة بطاطا كبيرة أو متوسطة ملح ، فلفل أسود فحمة الطريقة:… كبدة الدجاج بنكهة الشواء

يعطيك الصحة روووووووووعة رانا نستناو المزيد من الاطباق انا باصراحة نحب فن الطبخ شكرا رانى جايه باش ناكل ههههههههه انا وراجلى يعطيكم الصحة و العافية و شكرا الله يعطيك العافية على هذا المجهود تفضل بقبول… افخاذ الدجاج بالصورة

خبيزات محشوه بالدجاج مقادير العجينة 5 اكواب طحين 1 فنجان زيت 1 كوب حليب بودرة بيضة 1 ونص ملعقة شاي ملح ماء دافئ للعجن الطريقة نقوم بعجن الخليط الى ان تتشكل العجينة ونضعها على جنب… خبيزات محشوه بالدجاج

طاجن أرز بالدجاج المقادير 2 كوب ارز وايت سوان 3 ملعقة كبيرة سمن 6 فص هيل ، صحيح 4 فص مستكة ، صحيح 4 قطعة ورق غار ( لوري ) 2 عود قرفة ( دارسين… طجين الدجاج مع الارز