وهناك القليل الدخول السريع ، كما ان كل شيء أقوم به الآن ، لكنها فعالة.
ل 4 أشخاص :
1 جبن الماعز نوع الروث
4 التين الناعمة (الطازجة أو إذا كنت لا تزال تجد)
وبروسكيوتو chiffonade
24 صحائف رافيول الصينية (في محلات البقالة الآسيوية)
صفار البيض والملح والفلفل ، وزيت الزيتون
على قطعة من رافيولي ، مكان بضعة شرائح من جبن الماعز والتين ، ولحم الخنزير الصغير. إضافة الملح والفلفل. صفار البيض لتمرير الفرشاة على رافيولي ، حول التعبئة.
مكان آخر ورقة ورافيولي خلال الصحافة وكذلك إلى الغراء صحائف 2 معا.
الحفاظ على ما يرام لرافيول الأخرى.
تأخذ قطع الكعكة وقطع العجين الزائد عن رافيولي. فرشاة لهم مع زيت الزيتون.
الحرارة 3 ملاعق طعام زيت الزيتون في مقلاة.
وضع رافيولي وطبخ 15 دقيقة على درجة حرارة منخفضة مع غطاء ، وتحول في بعض الأحيان.
ورافيولي سوف ضربة خفيفة البني. (تحقق من انهم المطبوخ)
يمكنك أيضا زريعة لهم ، فإنهم سيكونون أكثر متموج ، والطبخ ستكون أسرع ولكن قليلا سمينة جدا. يمكنك أيضا طهي الطعام على الطريقة التقليدية في المياه ، ولكن سوف يكون الملمس مثل المعكرونة.
التصنيف: ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات
ركن السندويشات والمعجنات والمخبوزات
عجنة البيتزا بى البيبسى 2024.
-
بسم الله الرحمن الرحيم م
-
المقادير
-
1كلف فرينة
-
1ملعقة متوسطة سكر
-
2ملعقة متوسطة خميرة
-
2ملعقة متوسطة ملح
-
كاس تاع شاى زيت
-
كاس تاع شاى حليب
-
كاس متوسط الحجم تاعى بيبسى
-
ماء
-
الطريقة
-
نضع الفرينة فى العجنة ونضع عليها المواد الجفة
-
وبعدين نضف عليها المواد الائلة تعجن مع بعض عت تتماسك وتصبع العجنة لمساء
بصح رتبان بنييييينه خخخخخ
بارك الله فيك
اختي نور الانوار على المجهود
يعطيك العافية
فطائر البيتزا 2024.
1 ملعقة كبيرة خميرة ناعمة
1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر
3 ملعقة كبيرة سكر
3 ملعقة كبيرة حليب مجف
1 ملعقة صغيرة ملح
1/4 كوب زيت ذرة
1 كوب ماء دافىء جدا
الحشو
1 ملعقة كبيرة زيت
1 حبة صغيرة بصل مفروم
6 اصابع نقانق معلب(هوت دوج)، مفروم ناعم جدا
1/2 ملعقة صغيرة ملح
1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة كزبرة، مفرومة
1 حبة كبيرة طماطم، مفروم
1 ملعقة كبيرة أوريجانو
1/2 كوب جبن كاسات
1/2 كوب كاتشاب
1 كوب جبن موزاريللا، مبروش
تحضير العجينة:
1-في وعاء الخلاط ضعي الدقيق، الخميرة، البيكنج باودر، السكر، الحليب، الملح، الزيت والماء، ثبتي مضرب العجين وشغلي 4-5 دقيقة إلى أن تحصلي على عجينة ناعمة.
2. شكلي العجينة على شكل كرة وضعيها في طبق واسع مدهون بالزيت. إدهني سطح العجينة بقليل من الزيت.
3. غلفي العجينة بالنايلون، اتركيها في مكان دافئ لتختمر ويتضاعف حجمها.
4. على سطح مرشوش بالدقيق،افردي العجينة إلى سماكة 4/1 سم. بواسطة قطاعة بسكويت مستديرة أو فنجان شاي قطعي العجينة إلى 20 دائرة متساوية.
5. رتبي دوائر العجينة متباعدة في صينية قصيرة الحافة، دعيها 10 دقائق ليتضاعف حجمها ثانية.
6. الحشو: في مقلاة واسعة سخني الزيت على نار متوسطة، اضيفي البصل وقلبي إلى أن يلين قليلا فقط، ابعدي عن النار، اضيفي النقانق الملح، الفلفل، البقدونس، الكزبرة، الطماطم الأوريجانو وجبن الكاسات،اتركيه جانبا.
7. سخني الفرن إلى درجة حرارة 180مْ.
8. امسحي قليل من الكاتشاب على سطح دوائر البيتزا، وزعي عليها الحشو ثم جبن الموزاريللا
9. اخبزي البيتزا 10 – 12 دقيقة إلى ان تصبح ذهبية اللون و يتحمر الجبن. قدميها مباشرة أو دافئة
امممممممممممممممممم باين عليه بنين
بصحتكم
فطائر با الدجاج 2024.
مقادير العجين ..
4 كاسات دقيق ( المطاحن الكويتية ) – 2/1 كأس زيت – 4 ملاعق حليب بودرة – ملح – ملعقة كبيرة خميرة فورية – ماء دافئ للعجين .
نضع الدقيق والملح في وعاء نضيف الحليب والزيت ويفرك باليد جيدا ثم نضيف الخميرة وتعجن بالماء حتى تصبح عجينة طرية ناعمة تغطي وتترك حتى تختمر..
الخلطة ..
3 حبات بصل مفروم – ملعقة صغيرة ثوم مفروم – دجاجة مسلوقة مع حبتين هيل وقرنفل وقرفة ورق غار – 2 حبة جزر مبشورة – حبة بطاطس متوسطة الحجم مبشورة – فلفل أسود – بهار مشكل – ملح – بقدونس مفروم .
يشوح البصل على النار قليلا ثم نضيف الثوم ويقلب
نضيف الدجاج المخلي والمقطع بالسكين قطع صغيرة وناعمة يقلب جيدا
يضاف الجزر ويقلب قليلا ثم البطاطس ويخلط الجميع حتى تتجانس المقادير نضيف الملح والبهار والفلفل ويحرك حتى تذبل الخضار
ثم نتركه حتى يبرد قليلا بعيدا عن النار ونضيف له البقدونس ويقلب جيدا.
طريقة لف الفطائر ..
سهلة وسريعة ولا تحتاج إلى وقت …تفرد باليد في طبق مدهون بالزيت بشكل دائري بسمك 2/1 سم
نضع الحشوة في الوسط ونعمل على لف الأطراف على بعضها البعض لغلق الفطيرة من الوسط
نضغط عليها جيدا ثم توضع في الصينية المدهونة على أن تكون الجهة التي أغلقنا بها العجين لأسفل
ندهن الفطائر بالبيض المخفوق نضع على الوجه حبة سوداء ونتركها مدة 4/1 ساعة
تدخل فرن ساخن حتى تستوي …تقدم ساخنة وبالعافية .
ملاحظة …
لمذاق رائع أضيفي الفلفل الحار للخليط .
يمكنك أن تحفظيها مغلفة في الفريزر لوقت الحاجة بعد خبزها .
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية
فطائر الجبن 2024.
المقادير
3كوب طحين
3 ملاعق كبيره حليب باودر
2/1 1 ملعقه كبيره خميره
1ملعقه صغيره ملح
2ملعقه كبيره سكر
1كوب ماء
صفار بيضه
الحشوه:
جبن مبشوراي نوع
2ملعقه كبيره نعناع مفروم
الطريقه
تنخل المكونات الجافه ثم يضاف الزيت والماء ويعجن جيدا حتى تتكون عجينه طريه متجانسه ثم تغطى وتترك في مكان دافىء حتى يتضاعف حجمها .
تحضر الحشوه وذلك بخلط الجبن مع النعناع .
تقسم العجينه الى كور صغيره الحجم تفرد كل قطعه على شكل دائره وتحشى بالجبن ثم تطوى على شكل اسطوانه يمسح سطح الفطائر بصفار البيض ويرش بالسمسم ثم تخبز بالفرن على حراره متوسطه حتى تتحمر .
وباالهناوالعافيييييه
مارسي ختي
اليك البوراك الجزائري 2024.
أقدم لكم طريقة البوراك الذي يأكل مع الشوربة في رمضان
نحتاج إلى ورق الديول وهي الأوراق التي تستعمل في البسطيلة المغربية
و إلى حشو (اختياري)
ممكن لحم مفروم + بيض
ممكن صلصة البيشاميل (ثقيلة) بالسجق او بطاطا …الخ
المهم حاجة متماسكة
و إليكم الطريقة بالصور
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية
المخبز الجزائري 2024.
العجينة
3 كيلات لوز مرحي
2 كيلات سكر ناعم
قشور حبة ليمون
3 أو 4 حبات بيض حسب الحجم
م ك من الفانيلا
الطلاء :
3 بياض البيض
1 ملعقة من عصير الليمون
1 ملعقة صغيرة من الزيت
5 ملاعق ك من ماء الزهر
سكر ناعم منخول
التحضير :
في وعاء اخلطي اللوز + السكر الناعم +الفانيلا +قشور الليمون ، بللي بالبيض حتى تحصلي على عجينة نتجانسة و طرية . على طاولة عمل نرش قليل من الطحين و بالحلال نبسط العجينة بسمك 3سم و نقطع الشكال التي نريد : دوائر مثلثات أو مربعات .
نضعها في صينية مرشوشة بقليل من الطحين تدخل الفرن (متوسط الحرارة 150°) مدة 15 دقيقة إلى أن تجف ويصبح قاعها نوعا ما وردي . تخرج من الفرن وتترك لتبرد .
تحضير الطلاء :
اخفقي بياض البيض، ضفي عصير الليمون والزيت (الزيت يعطيه بريقا و لمعان) + ماء الزهر. أضيفي السكر الناعم تدريجيا إلى أن تحصلي على طلاء غير سائل .
جربي الطلاء على حبة وإن سال أضيفي السكر الناعم .
بإمكانك تلوين الطلاء وتزيين الوجه حسب الرغبة
——————————
بصحتكم ان شاء الله
وبيانسيغ هايل مخدوم باللوز ههه
تحياتي
شكرا تعبناك معانا
المهم شيء يعجب ايا بصحتك
مشكوووورة على هذه الوصفة المميز
بوركتي
شكـــــــــرا على المرور
شـكــــــــــــرا على المرور
بيتزا . بيتزا . أسهل بيتزا بالصور– 2024.
بيتزا… بيتزا… أسهل بيتزا بالصور–
عجينة البتزا الجاهزة
مشروم
قطعة من الجبن الشيدر
فلفل أصفر أو أى لوننبشر الجبن الشيدر
زيتون أسود مخلى
صوص البيتزا
الطريقة:
قطع المشروم
نقطع الفلفلو نأخذ كمية من الزيتون المخلى نوزع الصوص على سطح العجيننرش الجبن فوقهنوزع قطع المشرومنوزع قطع الزيتون و الفلفلتدخل الفرن لمدة ربع ساعة… و النتيجة
جزاك الله كل خير
يعطيك العافية
::.~ توست بالجبن ~ ولحمة ~ لذيذه مره .؛^ 2024.
السلآم عليكم ورحمـة الله وبركآتة ….
المقادير والطريقه :
التوست يكون بدون حوافه البنيه ..
لحم مفروم ..
مايونيز..
جبن الكاسات
قشطه قيمر
امسح على التوست مايونيز .. واحط فوقه اللحم
وبعدها اغطيها بالتوست ..( اخلط الجبن مع قشطه القيمر ) وامسح على التوست
واحطها في الفرن مده نص ساعه تقريبا
يعطيك الصحة…….
تح ـيآتي ,, ~||
هذه طريقة اسهل للكريم كرامي 2024.
هذه طريقة اسهل للكريم كراميل وطعمه ياسلااااااااااام يهبل وان شاء الله تجربوه ويعجبكم
المقادير:
لتر حليب
اربع بيضات كاملة واتنين اصفر بيض
علبة حليب مركز
كوب سكر للكريم وكوب للكراميل
الطريقة
نذوب السكر كي نحصل على كراميل
نمزج البيض جيدا
نضيف اليه الحليب المركز ونمزج
ثم الحليب والسكر ودائما مع المزج
نضعها في انية مغلقة حتى لا يدخل اليها الماء
في قعر طنجرة الضغط نضع شيئ كي لا تنزل الانية التي فيها الكريم مباشرة على النار وتبقى عالية
ونضع كسرولة الكريم كراميل ونملا طنجرة الظغط الى النصف بالماء ونقفل عليها ونضعها فوق النار ولما تبدا في الصفير نتركها 25 دقيقة ونطفي عليها النار
نتركها في التلاجة على الاقل ست ساعات ونقدمها بالصحة …
مارايكم ؟؟؟؟؟؟
منقووووووول للامانة
بارك الله فيك
ماشاء الله
……… روعة…….. روعة
روعة…….. روعة……… روعة
…….. روعة……… روعة…….. روعة
روعة…….. روعة……… روعة…….. روعة
…….. روعة……… روعة…….. روعة
روعة…….. روعة……… روعة
……… روعة…….. روعة