ركن الأطباق الرئيسية
السلام عليكة و رحمة الله و بركاته أرجو من الأخوات السوريات أو الفلسطينيات أو الجزائريات أن يعطوني وصفة خبز الرغيف السوري:thinking: أرجوكن …………….بلييييييييييز. ……………..عاجل أعتمدت على الله ثم عليكن وين راهي الردود راني :angry: وين راكم خيبتو أملي أمممممممممممممممممممممممممم هاكي هذي الخلطة وان شاء الله تكون هذي الخلطة لي تبحثي عليها وانا اسف لانا الطلب … اقرأ المزيد
المقادير: نصف كيلو بطاطا(حمراء) سكر بودرة+فانيلا صوص شوكولا(شوكولا+حليب+**دة) كريمة لباني م**رات حسب الرغبة طريقة التحضير: نغسل البطاطا جيدا نضع صوص الشوكولا نسوي الشوكولاتة على حمام مائي ساخن و نضيف لها الحليب و ال**دة بنسب متساوية 250g شوكولا+1/2 كوب حليب+50g**دة طريقة التسوية: نسوي البطاطا في الفرن مع اضافة سكر البودرة و الفانيلا و نقلبهم جيدا طريقة … اقرأ المزيد
كرات الدجاج المقلية المقادير: – قليل من الكركم – بصلتين مفرومتين – دجاج مفروم – بيضتان مخفوقتان – فلفل اسود مطحون – ربع ملعقة شاي فلفل احمر مطحون – 2ملعقة طعام طحين – بقسماط – نصف ملعقة شاي فلفل اخضر حار مفروم – زيت للتحمير – نصف ملعقة شاي ملح الطريقة: تُفرم البصلتان وتضاف الى … اقرأ المزيد
كراتان بالشوفلور المقادير : حبة شوفلور وزن 2 كيلو صوص بيشاميل (محضرة بملعقة زبدة + ملعقة دقيق + نصف لتر حليب + ملح + ابزار+ جوزة الطيب) 6 بيضات 200 غ جبنة مبشورة الطريقة : تقطع حبة الشوفلور الى وردات وتصلق في الماء والملح ويقطر جيدا، ندهن صحن صالح للكراتان بالزبدة ونفرغ فيه ملعقتين حتى … اقرأ المزيد
مدة الطهي:40 دقيقة المواد الضرورية – 1 كلغ سردين – حبتا بطاطة – رأس ثوم صغير – ورقة رند – حبتا طماطم – 4 ملاعق كبيرة زيت – ربع ملعقة صغيرة فلفل أكحل – ربع ملعقة صغيرة كمون – رأس فلفل حار – ملعقة صغيرة ملح – ملعقة صغيرة فلفل أحمر كيفية الإعداد : أعد … اقرأ المزيد
المقادير: ثلاث أرباع كيلو صدور دجاج مخلية ثوم مفري عصير ليمونتان ملح وفلفل وزعتر زيت زيتون فلفل أخضر مقطع طماطم مقطعة مكعبات الطريقة: – قطعي صدور الدجاج مكعبات – أخلطي في إناء كلاً من الزعتر و الثوم و الملح و الفلفل و عصير الليمون و زيت الزيتون معاً ثم أضيفي إليهم الدجاج و ضعيه فى … اقرأ المزيد
المقادير كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع 2 بصل متوسط مفروم ناعم ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل و زعفران نصف كيلو دراق أوبرقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير نضع البصل في الطنجرة مع 5 ملاعق زيت نباتي و نحركها فوق النار مدة 5 دقائق و نضيف … اقرأ المزيد
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته اوذّ ان اقدم لكم أخواتي العزيزات الطبق الرئيسي في الموائد الجزائرية الذي هو عبارة عن (كسكس بالحم)) هذا الطبق المشهور في كل المغرب العربي له عدة طرق لتحضير فممكن ان نعمل معه السمك او الدجاح او لحم العجل او بدون لحم و ياكل بالبن المهم اظن ان معظم … اقرأ المزيد
اليكم وصفة لطبق بوظة الفانيلا ،سوف يجعلكم أكثر برودة وإنتعاش في الحر. المقادير: 4 اكواب ونصف الكوب من الحليب بيضتان كوب من السكر فانيلا التحضير: يخفق البيض جيدا ثم يضاف اليه الحليب ببطء، ومن ثم السكر والفانيلا. يغلى المزيج حتى يصبح الحليب كثيفا، يوضع المزيج في قسم التجليد من الثلاجة حتى يجمد. حين تصبح البوظة … اقرأ المزيد
الكبدة———- الكبدة——— الكبدة——— الكبدة كبده بالخل والثوم المقادير:- قطعة من كبد الضأن او قطعتين ملح فلفل اسود كمون ملعقتي طعام خل التفاح أربع فصوص ثوم مدقوق زيت زيتون أو **ده الطريقة:- تقطع الكبده الى شرائح متوسطة او تترك كماهي تتبل بالملح والفلفل الأسود والخل وزيت الزيتون تترك ساعة من الزمان ثم تقلى قليا خفيفا او … اقرأ المزيد