المكونات حبة بصل صغيرة مفرومة
4 فصوص ثوم مهروسين
3 اوراق رند
زعيترة
3 م ك زيت
حبة طماطم مرحية
م ك طماطم مصبرة + كاس ماء فاتر
ملح + فلفل اكحل+ شوية كمون
لحم مرحي
ارز بسمتي
الطريقة
اولا نغلي الروز مع شوية ملح + م ك زبدة وكي يطيب نصفيه ونغليه يقطر مليح
نحضر كويرات من اللحم المرحي + فلفل اكحل + ملح
في طنجرة على النار نحط الزيت + البصلة المفرومة + ثوم مهروس+ ملح وفلفل اكحل ونقليها ومن بعد نضيف الرند والزعيترة وطماطم الحب ونخليها تتقلى لمدة 10 دقائق
ومن بعد نضيفلها الطماطم المصبرة المحلولة في كاس ماء دافىء
بعد ما تغلي نضيفلها كريات اللحم ونتركها لمدة 20 دقيقة
في الاخير نضيفلها الفطر
وتقدم مع الروز
اممممم يعطيك الصحة
انا مانعرفش ندير الروز
ضك نجربها
قريت كلمة روز حسبتك تهدري عليا هههه ها أكتبي الأرز
مشكورة
الأرز مرات كي يطيب نعملو شوي توابل وبيض و نغلفو باللحم المطحون المقلي والفرماج ونقليه^_^
صحيتي ام ندى على المجهود..
شكراا لكي ان شائ الله نجربه
اي حاجة فيها روز نحبها
مرسي
ههههه حتى انا تفكرتك كي حطيت العنوان
كتبتو بالعامية يعني على حساب الركن اللي هو كوزينة جزائرية
والله نحب الروز ههه قصدي الارز بجميع كيفياتو
مشكورة على المرور الجميل
سلمت يداك يعطيك الصحة تشهي
