خبيزة المعدنوس

مدة الطهي : 30 دقيقة
المواد الضرورية

– 1 كلغ لحم مهشم
– 8 بيضات
– ربطة معدنوس
– حبتا بصل أخضر أو يابس

– ملعقة كبيرة من السمن
– ملعقة صغيرة من الملح
– ذرة فلفل أكحل
– ذرة قرفة
– 20 غرام زبدة

كيفية الإعداد:
ضع اللحم في إناء ،و هشم فوقه البصل وأضف إليه السمن و الملح و الفلف الأكحل و القرفة ودعه على النار مدة 10 دقائق ،أضف كأسا كبيرا من الماء و استمر في الطهي مدة 20 دقيقة عل نار ضعيفة حتى يجف المرق ،و في الأثناء هشم حبة البصل الباقية و المعدنوس و أضفها إلى اللحم المهشم إمزج البيض جيدا و أضفها إلى اللحم ،إمزج الكل و حمره في مقلة مبللة بالسمن جانبا بعد جانب.
قدم هذه الأكلة ساخنة أو باردة مصحوبة بالليمون.

شكرا على الوصفة
وهي تبدو لديدة سوف اجربها:rolleyes:

شكراا لك اخي ..

ان شاء الله اجربها …شكلها لذيذ …

أمممممممممممممممممممم.

مشكوووور توفيق

اكله مرررررره لديده

اممممم ما اطيب جودي

قديمه صح