السلام عليكم ورحمة الله
نحضر المشمش وذلك نطيبوه في سيرو مكون من ماء _سكر_ماء الزهر ونخلوه يغلي غلية وحدة وننزعوه من النار ونخلوه يبرد مليح
أمس جا فخاطري نديرلكم les tartelettes باش تشربو بيهم القهوة 
وهاهوما واعطوني تقييمكم
اولا نحضر العجينة المكسرة la pâte brisé :
300غ فرينة
150غ زبدة
نخدموهم مليح بيدينا اي نرملوهم ثم نضيف
بضع قطرات ماء حتى تحكم روحها ونخلوها ترتاح لمدة ساعة او نصف ساعة على الاقل
نحضر المشمش وذلك نطيبوه في سيرو مكون من ماء _سكر_ماء الزهر ونخلوه يغلي غلية وحدة وننزعوه من النار ونخلوه يبرد مليح
كي تريح العجينة نخدكوها في المول الخاص بيها ونتقبوها جيدا كما في الصورة وندخلها طيب مليح
في هذ الوقت نصنع la créme patissiére :
1/4 لتر من الحليب
50غ سكر عادي
ملعقة فرينة _ملعقة مايزينة نشا
حبة بيض كاملة
فانيلا
نضعها على النار ونبقى دائما في التحريك
لما يطيبو les tartelettes نحطو عليهم شوي مربى المشمش ثم نضيف المشمش المطهو ثم نضيف الكريمة ونزيدومن الفوق شوي ناباج باش يجي يلمع
وشهية طيبة ودعواتكم لي بالذرية الصالحة
يعطيك الصحة مع هد السخانة ويكونو باردين اممممممممممممممممممممممممممممم م
مممممممممم الله يبارك يشهيو ….. ربي يرزقك الذرية الصالحة حنونة
امممممممممممم ام انس هد المرة اعكستي درتي لاكرااام باتيسري من فوق فكرة مليحة
يمممم يعطيك الصحة
تسلم الايادي
تسلم الايادي
ما شاء الله عليك اختي تارتولات روعة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
بارك الله فيكن اخواتي وحفظكم الله ورعاكم
صح اختي ايمانو عكست هذ المرة لان المشمش جاني حامض
يعطيك الصحة والعافية
تبدوا لذيذة
تبدوا لذيذة
يعطيك الصحة
بارك الله فيك و ربي يعطيك ما تتمناي .ان شاء الله .
بارك الله فيك و ربي يعطيك ما تتمناي .ان شاء الله .
بارك الله فيك اختي جاوك يشهو بصحتكم.