4pommes
120g de sucre
35g de Maïzena
3jaunes d’œufs
1cuillères a café de cannelle
250ml de lait
Pour le croustillant
60g d’amandes effilées
20g de beurre
2 cuillères à soupe de sucre
Préparation
préchauffez le four à 200°c
Mettez la pâte dans un plateau beurré ou mettez un papier cuisson
pelez et épépinez les pommes, coupez-les en lamelles et disposez-les sur la pâte
dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs avec le sucre, le lait, la Maïzena et la cannelle. Fouettez énergiquement. Versez sur les pommes
Faites cuire 30 à 35 minutes selon les fours
une fois la tarte cuite, préparez les amandes caramélisées : faites fondre le beurre dans une petite poêle, ajoutez le sucre puis les amandes et laissez-les cuire sur feu vif sans cesser de mélanger, jusqu’à ce qu’elles prennent une belle teinte acajou. Répartissez-les immédiatement à la surface de la tare
Dégustez
وهادي تاع ماما
بارك الله فيك
نتمنى تجربوها وتصلحلكم
