المحاشي

الكـــّبة تطلق على البرغل المجبول والممزوج بالهبر المدقوق… ثم يقلى أو يشوى أو يطبخ أويؤكل نيئاً…. ويجبل بالغدارة أو حاليا بماكينة الكبة… واشتهرت حلب بالكبة… اقرأ المزيد »حلب ام المحاشي والكباب 2024.

محشي الكوسا المقادير: كيلو كوسا حجم متوسط – نصف كيلو لحم مفروم – 250 جرام أرز ( 2 كوب ) – ملعقة كركم صغيرة –… اقرأ المزيد »انواع المحاشي بالصورة 2024.

الكبة.. لذتها في تنوعها حلب أم المحاشي والكبب تشتهر مدينة حلب السورية، التي تعتبر العاصمة الاقتصادية لسورية، وثاني المدن السورية بعد دمشق، بمطبخها العريق وتفنن… اقرأ المزيد »حلب أم المحاشي والكبب 2024.

محشي باذنجان) باذنجان- رز- لحمة- بهار- ملح- دبس بندورة الطريقة: نحفر الباذنجان ثم نخلط الرز مع اللحمة والدبس البندورة وملح وبهار ونحشي الباذنجان وبعدها نضعه… اقرأ المزيد »انواع المحاشي الحلبيه 2024.