تخطى إلى المحتوى

شكشوكة باللحم

  • بواسطة

*حبة بصل *حبة طرشي *حبة طوماطيش *زيدي فوقها اللحم مقطع مكعبات (طايب في المقلة بشوية زيت+ملح+فلفل كحل) https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n…51389596_n.jpg *زيدي التوابل على حسب الذوق انا درت ملح .فلفل كحل.كمون.شوية عكري او خلطي كلش زيدي شويا ماء… شكشوكة باللحم

قراتان جديد بالدجاج والبيض واللحم المفروم اكيد من مطبخي

السلام عليكم هدا تاني عملتو في شهر رمضان مالقيتش واش نعمل دخل للمطبخ وبديت نخلط وشوفو النتيجة وقولولي رايكم …. المقادير والطريقة توضحهم الصور واي استفسار انا في الخدمة وهدا من نصيب اول وحدة ترد… قراتان جديد بالدجاج والبيض واللحم المفروم اكيد من مطبخي

طاجن مكعبات اللحم

  • بواسطة

المقادير: كيلو لحم ضأن من الفخذ أو الكتف يقطع مكعبات 3 أكواب لبن 2 بصلة مقطعة ناعم فص ثوم مقطع ناعم 2 بندورة متوسطة مقشرة ومقطعة مكعبات صغيرة 2 ملعقة كبيرة زيت ملح وفلفل وبهار… طاجن مكعبات اللحم

المحنشة باللحم المفروم

العجينة دقيق وملح وشوي صودا وماء حسب الدقيق لكن المفروض يعجن جيدا والافضل في الة العجن…….نترك العجين يرتاح لمدة نصف ساعة على الاقل ……ثم نصنع منه كويرات بحجم التفاحة….مع دهنها بالزيت …ونتركها مرة ثانية ترتاح… المحنشة باللحم المفروم

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي

أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي :001_wub: بالنسبة لعجينة البطاطا: 04حبات بطاطا فصين ثوم قليل من الزبدة الملح قليل من الحليب بالنسبة للحشو : بصلة مفرومة ثوم مفروم ملح فلفل أسود لحم… أعشاش البطاطا محشوة باللحم المفروم وبالصور الحصرية من مطبخي