المقادير تمر منزوع النوى دقيق متوسطالحجم زبدة أو السمن قليل من الملح الطريقة في طاجين الطين ضعي الدقيق وابدي فيتقليته أو شويه بملعقة من الخشب واستمري في التحريك والتقليب إلي أن يصبح لونه ذهبي نسبيا… الرفيس التونسي

المقادير 1_500غ سميد خشن 2_250غ زبدة 3_1كلغ تمر 4_ كوب شاي زيت كوب شاي سكر 5_ فلفل حار .ملح. العكري )حسب الرغبة( طريقة التحضير نمزج السميد .الملح .الزيت .السكر.ثم نبله بالماء حتى نتحصل على عجينة… الرفيس في جهة الغرب

أكلة ساهلة وبمكونات بسيطة بصح بنيييينة أولا نحضر الكسرة سميد وملح وشوية برك زيت ماتجيش مبسسة، ويمكن الاستغناء عنه لمي بالماء واعجنيها وطيبيها حاجة باينة ههههه فتتيها قطع صغيرة سخني الحليب مع شوية ملح ،ماتنسايش… شخشوخة الحليب أو الرفيس

السلام عليكم اليوم جبتلكم وصفة بنينة و اقتصادية المقادير : سميد تع طمينة محمص كمية من الغرس و شوية زبدة او مارغرين طريقة التحضير: 1/في وعاء حطي الغرس بعد ما تكوني حليتيه و نحيتيلو العظم… الرفيس من مطبخي

السلام عليكم من منا لا يعشق الوصفة التقليدية المشهورة و هي الرفيس التي نحضرها في المناسبات اترككم مع الصور الموضحة: سميد و رشة ملح و كمشة كاوكاو و دهان ذايب نبسوهم مليح باليدين ثم ناخذ… الرفيس للمولود من مطبخي

رفيس قسنطيني جربتو البارح و جاء هايل و غير متعب المقادير: 3كيلات سميد كيلة زبدة مذابة ماء وماء الزهر كأس لوز أو كاوكاو قليل من الملح عسل حليب رائب أو لبن ماء الزهر زبدة سكر… مع اني بسكرية ؛ جربت عمل الرفيس القسنطيني و جاء تححفة و مناسب للسهرة هيا طريقة بسيطة

***********الرفيس الجزائري********** المقادير : 500غ دقيق متوسط 500غ تمر ( غرس) 1 ملعقة كبيرة فاننيليا 1/2 كاس زبدة ذايبة 1/2 كاس عسل للنزيين: فستق التحضير : 1- غي مقلاة حمصي الدقيق 2- في اناء ضعي… الرفيس الجزائري

المقادير/ سميد 2 كيلة زيت1 كيلة ملح مكسرات سكر خشن وناعم عقدة عسل زبدة ماء ورد وماء عادي حليب لبن التحضير : نبس السميد با الزيت والماء العادي لنحصل على عجينة مبسة ثم نفرغها في… طبق الرفيس بقسنطينة

صباح الخير يا اهل اللمة اليوم حبيتكم تشاركوني في فطوري مع هدا البرد وراني جبت – – – – – – – – – – – – – – – – – – – –… الرفيس التونسي من بيتي

المقاديـــــــــــــــر : 3 كيلات دقيق كيلة زيت و زبدة مذابة ماء كأس لوز مرحي أو كاوكاو قليل ملح عسل حليب رائب أو لبن ماء زهر زبدة سكر رطب طريــــــــقة العـــــــــــــمل : نخلط الدقيق و الزيت… الرفيس القسنطيني والطريقة اكيد بالصور.