السلام عليكم ورحمة الله وبركاته،، *الرزيمات لمقادير : العجينة : 3كغ فرينة , 1/2 كغ زيدة , 1كغ ماء + ماء الزهر , قرصة ملح الحشو : 3كغ لوز مرحي , 1كغ غير مملوءة سكر… الحلويات الجزائرية فنّ و ذوق , وصفات لذيذة بالصور
السلام عليكم أنا أم محمد من سطيف، لدي خبرة كبيرة في صناعة الحلويات الخاصة بالأفراح و الأعراس ،كنت أعمل مع العديد من المحلات الموجودة بولاية سطيف، أما الآن فأنا أعمل فقط مع العروض التي تأتيني… صانعة أحلى و أشهى الحلويات
ماشي من عادتي ندخل هذا الركن هو صحيح انه ركن نسوي…مع ان الطبخ و صناعة الحلوي ليست حكر على النساء… كنت ذاهب لمنتدى التربية مالا فت على هذا المنتدى ……شميت ريحت الكيك بالشكولا… و زاد… انا جيت فايت par hasard لقيت كلمت ركن الحلويات دخلت.
الطريقه اول شي نفرد العجينه وطبعا مانستغني عن الطريقه المعتاده ونقصص بالطول عرض الاصبع زي ماتشوفون ونلفها على اعواد الذره بعد مانقسم العود قسمين عشان ماتصير طويله مره زي ماتشوفون وهنا جميع الانواع بعد التشكيل… من اروع الحلويات للعيد
حلوى الكورني بالكاوكاو وحلوة الترك المقادير العجينة 3اكواب فرينة (طحين) كوب زبدة ذائبة رشة ملح ماء زهر الحشوة 200غ كاوكاو(فول سوداني) محمص ومطحون 50غ جلجلان (سمسم) حب 100غ حلوة الترك (الشامية) ملعقة اكل زبدة ذائبة… مجموعة ثانية من الحلويات المجربة
الحلويات هي زينة الاعراس الجزائرية الحلويات هي زينة الاعراس الجزائرية و الجزائر بلد معروفة بحلوياتها اللذيذة انا حاولت اختار لكم بعض الانواع اللي تكون موجودة باعراسنا حيث توضع بعلب خاصة جميلة اربع انواع من الحلوة… الحلويات هي زينة الاعراس الجزائرية
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ذات مرة اكلت في غزة حلويات جزائرية عملها اخ جزائري حبيب هنا بغزة بجد شي ما توقعته بهالجمال وبعدها سافر اخينا ونسيت اخد منه المقادير ساتله عن العجينة مرة فقال… احتاج مساعدة ضرورية بخصوص عجينة اللوز المستعملة في الحلويات الجزائرية
أدوات لتزيين الحلويات ادوات التزيين شابين من نحتاج واحد سلفيهولي شكرا على التعب:music_whistling::music_w histling::music_whistling: مشكورة اختي قوالب روعة يعطيك الصحة والعافية:thumbup1::thumbup::th umbup1: موضوع رائع مشكووووووووورة الله يحلي ايامك يامريومة مشكوووووووووورة على القوالب التحفة
مجموعة من المواقع الخاصة لتقديم وصفات منوعة ( اطباق رئيسية …شوربات .. عصائر .. حلويات .. وغيرها .. ) اذا عندكم مواقع اخرى اتمنى منكم اضافتها الله لا يهينكم تفضلوا واتمنى الاستفادة للجميع دلـيـل الـطـبـخ… مواقع الطبخ و الحلويات .تفضلوا
مشكووووووووووووووورة الماني يعطيك الصحة مشكوووووورة يعطيك صحة الف شكر اختى المانى مممممممممممممممممممممممممممممم مممم