الكوشه

السلام عليكم اليوم جبتلكم وصفه نطينها عندنا في الغرب بوزلوف في الكوشها المقادير طبعا بوزلوف التتبيله -ثوم- زعتر -ملح-كمون-فلفل-رأس الحانوت-موتارد-زيت الزيتون- خذي البوزلوف نقيه مليح… اقرأ المزيد »بزلوف في الكوشه 2024.

كمية من الذنجان كتقطع طوليا و تدار فماء مملح و تقلي في قليل من الزيت و كنحتاجو لبطاطا نقطعوها و نصلقوها و نمعسوها مع فرماجة… اقرأ المزيد »بدنجان فى الكوشه 2024.