السلام عليكم ايها الاحبة ساقدم لكم طبق المتوم الابيض الذي نحضره بكترة في الاعراس العصيمية ويتكون من اما لحم بقر او غنمي او دجاج المقادير 1/ قطع دجاج او لحم 2/ بصلة مفرومة.ثوم مفرومة(حسب كمية… المثوم الابيض الجزائري العاصيمي

بسم الله اللرحمن الرحيم المقادير:كوبان من الارز العادي او المطحون..حليب..ماء الزهر..قرفة..سكر حسب الذوق..فانيلا التحضير:يؤخذ الارز ان كان حبات و ينقع في الماء(يفضل نقعه لليلة كاملة) ثم نقوم بطحنه بعد تصفيته و غسله بالماء الدافئ..بعد ذلك… اللمحلبي العاصيمي