من كتاب منال العالم أصابع الجلاش باللحم فطائر صغيرة على شكل أصابع ، بحشو اللحم والجبن مع الكزبرة والكرات . عجينة الجلاش هي التي تستعمل في عمل البقلاوة . المقادير 1 باكيت عجينة الجلاش (… أصابع الجلاش باللحم