السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اخواتي إن شاء الله تكونو كلكم بخير بطاطا وكورجيت محشوة باللحم الكيفية للحشو: رحم مرحي حسب الرغبه – بصل مرحي – قصبر – فلفل أسود – ملح – زنجبيل –… طاجين بطاطا وكورجيت محشوة باللحم

*انا خدمتو بالسفاق مانيش عارفه كيفاه تسموه *او وجدت اللحم المرحي مع الثوم او لبصل الورحيين او قسمت فيه الزيتون او درتلو التوابل *درت اللحم المرحي في وسط السفاق او روليتو امبعد ربطتو بالخيط *طيبتو… فيليه اللحم

من كتاب منال العالم أصابع الجلاش باللحم فطائر صغيرة على شكل أصابع ، بحشو اللحم والجبن مع الكزبرة والكرات . عجينة الجلاش هي التي تستعمل في عمل البقلاوة . المقادير 1 باكيت عجينة الجلاش (… أصابع الجلاش باللحم

تسمى هذه القطعة بـ “اللهاة” وبالانجليزية uvula وهي من اللاتينية وتعني حبة العنب الصغيرة، ولها عدة وظائف بسيطة اهمها الكلام، بعض اللغات مثل العربية والعبرية والالمانية والتركية التي يوجد فيه حروف تسمى حروف الحلق، والتي… ما دور اللهاة قطعة اللحم الموجودة في الحلق؟

شوربة بكريات اللحم المقادير : للمرق: 250غ لحم خروف مقطع، حبة بصل مبشورة، كأس حمص مشمخ، حبة جزر مقطع رقيق، حبة قرعة مقطعة رقيق، حبة بطاطا مقطعة رقيق، عود قرفة، ملح،فلفل أسود، 3ملاعق كبيرة زيت،… شوربة بكريات اللحم

صينية البطاطا باللحم المفروم المقادير.. 3 حبات بطاطس مسلوقة – بيضة – 1-2 ملعقة دقيق أبيض – 4/1 كوب بقسماط – ملح – ملعقة شاي كمون – ملعقة شاي كركم الحشو… لحم مفروم مطبوخ ومعد… صينية البطاطا باللحم المفروم

صينية باذنجان في الفرن باللحم المفروم المقادير : 4 حبات باذنجان مقطعة شرائح 300 غ لحم مفروم بصلتان متوسطتان مفرومتان 4 حبات طماطم مقطعة شرائح 6 سنات ثوم بقدنوس ملح فلفل عكري كمون كروية 4… صينية باذنجان في الفرن باللحم المفروم