*200غ فرينة
*100غ مارغرين
*100غ سكر ناعم
*ماء
***نخلطو مليح المرغرين مع الفرينة او السكر مبعد نلموهم بالماء
نديروها فليمول صغار او نطيبوهم
للكريمة:
*3حبات بيض
*2 حبات قارص صغار
*200غ سكر عادي
*50غ مرغرين
**في كاسرونا خلطي مليح البيض او السكر او عصير القارص او شويا زاست
نخلطو مليح حتى تعقد نحوها من فوق النار او نديرولها المرغرين
كي طيب العجينة نخلوها تبرد او نحوها من ليمول
نعمرهم بالكريمة
او نزوقوهم حسب الذوق أنا زوقتهم بكريمة الشانتيي او زاست
الماء يزيد يبسلك شويا وعجينة الترتولات معروف بيها جي هشة
ومام طريقتك في تحضير الكريمة جديدة عليا انا نديرها بالحليب
بصح من شكلها تبان بنينة
يعطيك الصحة
|
الله يسلمك ممكن تزيدي صفار البيض لاخاطرش البياض يبس شوية في الحقيقة انا نلمها بالماع برك او ماتجيش يابسة خاطرش غير شويا تتلم ما تسحقش الماء بزاف او بالنسبة للكريمة تجي بنينة بهذه الطريقة انا مانحبش تع لحليب تجي شويا ثقيلة
جربيها ماتندميش 
طريقتك مختلفة على لنعملها
تجي العجينة بالما لكن عندها طريقة خاصة كفاش تتلم
البيض يزيدلها نكهة و مام البياض مياثرش
و تاني لازم نديرو في بالنا كمية الزبدة
مثلا 100غ ممكن تجي مع الما مليحة لكن مع البيض وزن اخر
الحلويات حساسة
دائما في انتظار جديدك
طريقتك مختلفة على لنعملها
تجي العجينة بالما لكن عندها طريقة خاصة كفاش تتلم
البيض يزيدلها نكهة و مام البياض مياثرش
و تاني لازم نديرو في بالنا كمية الزبدة
مثلا 100غ ممكن تجي مع الما مليحة لكن مع البيض وزن اخر
الحلويات حساسة
دائما في انتظار جديدك
[/QUOTE
بالضبط أختي انا في الحقيقة بديت ندير هاد الوصفة ملي كنت في المتوسط تسما دوكا والله مانقيس المقادير ندير عيني ميزاني او مينداك اضافة بعد التعديلات الشخصية يزيد في البنة
نعم الطريقة مختلفةلأنها من اختراعي 
لأنو أصل الوصفة في الكتاب اللي ديتها منو ماطيبيش العجينة وحدها او الكريمة وحدها تحلي العجينة امبعد تخلطي مقادير الكريمة ديريهم فوق العجينة او طيبيهم مع بعض بصح هكا تجي طرية بزاف حتى تحسبيها ماشي طايبة
كي عدلت الوصفة عجبتني نتمنا تسييها او تعجبك
بصح في مقادير الكريمة راكي كاتبة 3 حبات بيض + 2 بيض ؟ هل 5 بيض صفار مع بياض ؟؟؟
مشكورة مسبقا اختي .
|
ههههه 
3بيض او 2 قارص ختي غلطت شكرا 
يعني البيض كامل ماشي غير الصفار ؟
ربي يجازيك كل خير .