ممكن تفيدونى اخواتى ماهى البشاميل وفي مادا تستعمل وياريت تقولولي كيفاة نديرها بغيت طريقة مجربة وهل لديها طعم لديد جامى استعملتها فى اكلاتى
انا طريقتي هي
ناخد ملعقتين من زبدة نذوبهم في مقلاة ثم نسكب قليل من الطحين ونبدا نحرك من تشوفيها نشفت كوبي عليها الحليب بالشوية وانت تحركي حتى تتحصليين على شكل كريمة اعملي قليل من ملح فلفل اسود و جوزة الطيب
اتمنى انني افاتدكي ولو بالقليل
أنا نديرهآ وتخرج هآيلة وأكيد تقدري تستعمليهآ في أطبآق كثيرة
ليس فقط المكرونة وإليكي الوصفة
1/2 ل حليب
30 غ زبدة
40 غ فرينة
ملح ، فلفل أسود ، جوزة الطيب
الطريقة:
في كسرونة ضعي الزبدة على نآر هآدئة ولمآ تذوب ضفي لهآ
الفرينة واخلطي بـملعقة خشبية ويخلط كعجينة الشو ثم ضفي
الحليب والملح والفلفل الاسود وجوزة الطيب واخلطي الكل بسرعة
لتجنب حرقهآ من الأسفل لما تصبح ثقيلة شوية تنزع من النآر
ويلآ حبيتي تضيفي عليهآ جبن ذآئب أو مرحي وتستعمل
ان شاء الله أكون أفدتكي عزيزتي
سبق وأن طرحتهآ لكي في موضوع مكرونة بالبيشآميل
يمكن مآ شفتيهآش
اختي نموسة إليكي وصفتي للبيشآميل
أنا نديرهآ وتخرج هآيلة وأكيد تقدري تستعمليهآ في أطبآق كثيرة
وانا سبق وحطيتها في وصفتي المكرونة بالبشاميل
هذي وصفتي
2 معارف طعام زبدة
3مغارف طعام دقيق (فرينة)
1 ليتر حليب
ملح وفلفل اسود
وجوزة الطيبة
3 مثلتات فرماج حسب الرغبة باش يننها برك
الطريقة
ذوبي الزبدة وضفيلها الفرينة وانتي تحركي وامبعد زيدلها الحليب والفرماج
وخلطي مليح الى تعقد امبعد ظيفيلها التوابل المذكورة
ان شاء الله نكون افدتك
هذي وصفتي الخاصة
|
حتى حنا نخدموها هاكا
بارك الله فيك..
|
تجي البشياميل
في كامل انواع القراتان ، والمقرون، ولازنيا تاني ، وقراتان كريب روعة تجي
وتاني لاتارت مالحين تاني تجيهم بيشاميل
تاني بشاميل تقدري تخدمي بيه موس مالح انا جربته وجاني روعة
كي نزيد نتفكر نقولك
ان شاء الله افدتك اختي:001_wub: