المقادير ديول 1بيضة لكل شخص بطاطا مغلاة و مقسمة الى قطع صغيرة معدنوس ملح فلفل ليمون هريسة التحضير تؤخد ورقة الديول وتشكل مربعا يوضع فيها قطع البطاطا و تفقص عليها حبة بيض والملح و الفلفل و جزء بسيط من المعدنوس تغلق من كل الجوانب و توضع في المقلاةبها زيت ساخن تطفئبعد طهيها وتزين