تخطى إلى المحتوى

عمل مكرونة بالبشاميل خطوة بخطوة وبالصور/س مش أي مكرونة 2024.

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

المقادير المطلوبة

مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة

القعدة

و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة…بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو

القعدة

طريقة عمل اللحمة..

بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل

القعدة

نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا

القعدة

تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب

القعدة

ثم البندرة و تقلب جيدا

القعدة

ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة
يتبع……

القعدة

ثم نضيف الصلصة

القعدة

و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة

القعدة

لعمل البشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو

القعدة

نضيف الطحين مع الحليب عالبارد

القعدة

يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي

القعدة

بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل

القعدة

نضيف الزبدة

القعدة

و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا

القعدة

ترفع من على النار

و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..

نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل

القعدة

نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها

القعدة

نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات

القعدة

نضيف طبقة من المكرونة

القعدة

ثم نفرد فوقها اللحمة

القعدة

ثم طبقة المكرونة

القعدة

و نغطيها تماما

القعدة

ثم باقي صلصة البشاميل هكذا

القعدة

نوزع الجبنة المبشورة فوقها

القعدة

ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف

القعدة

نفتح الشواية و نحمر الوجه

القعدة

نتركها تبرد شوي قبل التقطيع

القعدة

تقطع

القعدة

و تقدم مع السلطة

القعدة

بصحتكم

يعطيك الصحة طليتي على قلبي راني نشم في الريحة

بارك الله فيك على الوصفة الرائعة و الشهية

صح فطورك

الله يسلمك ان شاء الله تجربيها
وتعجبك كتر
صح فطورك حنونة

يسلمو ختيتو على المجهود ويعطيك الصحا صحا فطورك سلاااااااام

شكرا لمرورك ميشا
الله يسلمك وانتي زادا
القعدة

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIII

MERCIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIIII IIIII

:mail::mail::mail::mail::mail: :mail::mail::mail:

السلام عليكم
بارك الله فيك اختي على الوصفة الرائعة
الله يعطيك العافية تبدو لذيذة القعدة
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

يعطيك العافية

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.