وردات البطاطا في الفرن روووووووووعة واكيد مصورة
المقاديـــر ::
كيلو بطاطا
بصلتين مقطعتين لمربعات صغيرة
فلفل أسود
زيتون أخضر مقطع لشرآئح
ملح
زيت او زبدة لدهن الصينية
3 حبات بيض
زيتون أسود و معدنوس للتزيين
الطريـقة ::
تغسلي البطاطا و تخلي حباتها تغلي فـ الماي و بعدين لما تستوي ترحيها فـ المولينكس
و فـ جاط كبير تخلي البطاطا المهروسة + البيض + الفلفل الاسود + اليزتون الاخضر + الملح + القليل من المعدنوس المقطع يكون رقيق
وبعدها طيبي صينية و تحطي فيها قطعة زبدة صغيرة و تدهني الصينيـة
و بعدين تجيبي أداة هي كيما الي يديرو بيها الحلوآنيين الوردات تاع الكريما
و تحطي وردآت فـ الصينية المدهونـة بالزبدة
كيما راكي تشوفي في الصورة
امبعد زينيها بالزيتون الاسود من فوق
امبعدا تدهنيها بصفار البيض حتى تخرج حمرا كي طيب
و تحطيهـآ فـ الفرن على درجـة حرارة متوسطـة حتى تولي حمرا
يعني مافي وقت معين كي تحمار طلعيها من الفرن
و هكذا شكلها رح يكون
كي تطيب رح تكون متماسكـة ورح تقدري تفصلي كل وردة عن أختها
حطيها بطبـق للتقديـم
زينيها بشوية معدونس
والف هنا وشفا
يسلممممممممممممممممممو
شكرا على هذا الرد
ودي واحترامي
✿(•مريومة•)✿
