مقاديركيك بومبي بالشكلاط و عجين اللوز
50 غ شكلاط غبرة
240 مل ماء غليان
175 غ طحين
2 باكيات خميرة الحلوى
راس م ص ملح
113 غ زبدة فحرارة المطبخ
200 غ سكر
فاني
بالنسبة لكريم نحتاجو ل
2 كيسان كريم فريش
بيسطاش مطحون اختياري
سكر حسب الذوق
طريقة تحضير كيك بومبي بالشكلاط و عجين اللوز
فكسرونة نعملو الماء الغليان و الشكلاط غبره و نخلطو mli7e و نخليوه على جنب يبرد
نطربو الزبدة و سنيدة و الفاني
نضيفو البيض وحدة بوحدة و نخلطو mli7e
نضيفو الطحين بشوية بشوية و حنا نخلطو
نضيفو خليط الماء و الشكلاط
هادي المقلة لي ستعملت
دخلتها للفرن لمدة 25 دقيقة
هاهي منين خرجتها من الفران
خلطت لكريم و البيسطاش
قسمت الكيك على 3 سقيتها ودرت الكريم فالوسط
دهنتها كلها بالكريم و دخلتها للتلاجة تبرد 
درت عليها الكناش دالشكلاط
ستعملت لمقطعnta3eديزي (وريدات)فعجين اللوز
و زوقت الكيك بالوريدات
لمعرفة طريقة تحضير عجين اللوز لتشكيل الوريدات
hahiya
عجين اللوز
120 غ لوز مصلوق وناشف
120 غ سكر سنيدة
40 غ كليكوز
ربع كاس صغير من الماء
ملون ابيض
ملونات اخرى غذائية حسب الرغبة
طريقة تحضير عجينة اللوز
يطحن اللوز جيدا
نضع السكر و الماء و الكليكوز على النار لمدة 15 دقيقة حتى الغليان على نار 9lila
نضع اللوز في انية مقاومة للحرارة
و نصب فوقه خليط الماء و السكر و الكليكوز
نخلط حتى تتجانس كل المكونات
نتركه حتى يبرد لمدة 2 الى 3 ساعات او ممكن وضعه في الثلاجة
ثم يطحن مرة اخرى مع الملون الغدائي الابيض
باش نحصلوعلى عجين لونو ابيض باش لي نضيفو الالوان الاخرى ما تتأترش باللون الاصفر nta3e اللوز
