المقادير :
1/2 كوب زبدة باردة، قطع
1 كوب دقيق
1 كوب لوز مطحون
1/2 كوب سكر بني
1 كوب توت أحمر
1/2 كوب توت أسود
1/2 كوب توت أزرق
1/4 كوب فراولة، قطع
كريمة لباني مخفوقة، و خليط رقائق الذرة مع الفاكهة الجافة للتزيين
الطريقة :
– يُسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
– توضع الزبدة في وعاء عميق، ويُضاف الدقيق واللوز المطحون والسكر البني.
– تُفرك الزبدة مع باقي المكونات بأطراف الأصابع، حتى نحصل على خليط يُشبه حبيبات الرمل.
– يُشكل الخليط على هيئة أقراص دائرية مع الضغط الخفيف.
– يُرص البسكوت في صاج فرن مدهون بقليل من الزبدة، ويُخبز في الفرن لمدة 10 دقائق ويُترك ليبرد قليلاً.
– يخفق التوت الأحمر مع قليل من السكر في الخلاط الكهربائي
– توزع الصلصة في أكواب التقديم، ثم أنواع التوت والفراولة.
– يوضع البسكوت فوق الفاكهة، وتُزين الأكواب بقليل من الكريمة اللباني المخفوقة
وخليط رقائق الذرة والفاكهة الجافة (يُمكن تقديم الأكواب مع ملعقة من الآيس كريم حسب الرغبة)
* * * *
صحة وعافية
merci