وسيط ضروري لصنع الكريات الحمراء ومعالجة فقر الدم وهو ايضا وسيط لعمل الفيتامينات وله دور في تشكيل الخمائر و العظام يتواجد في الحبوب والبقول الجافة والبندق
الفوسفور
ينشط الدماغ و العضلات وعمل المرارة ويرمم العظام والاسنان يوجد في جل الاغذية الحيوانية وفي البقول من النباتات
الكبريت
يساعد على طرح السموم من الجسم يدخل في تركيب بعض الحموض الامينية مثل (الميتيونين) يقوم بوظيفة الاكسدة والارجاع للسكريات وهذه الوظيفة يقوم بها الانسلين حيث يتواجد في الكبريت بشكل مادة (سبسيتين الكبريتية ) ويتواجد في الطبيعة بشكل حر او متحد ويكثر في الثوم و البصل والكراث
اليود
هو العنصر الرئيسي في تركيب هورمون (التيروكسين) الذي تفرزه الغدة الدرقية يزيل التوتر العصبي وينشط الذهن والعمليات الفكرية ويلعب دورا وسيطا في تحلل المخزونات السكرية في الكبد والعضلات فهو من المواد الحارقة للشحوم
يتواجد في السمك وفي البيض وفي البصل والفجل والطماطم وبكمية كبيرة في خل التفاح
الكالسيوم
ينشط عمل القلب يسهل فعالية الخمائر ينظم عمليات التنبه العضلي يتواجد في (الحليب ،اللحوم،البيض) وفي الكثير من الخضر والفواكه والحبوب
البوتاسيوم
هوالعنصر الرئيسي في تكوين الكريات الحمر ويشارك مع معادن اخرى في رفع مقاومة الجسم وتقوية دفاعه .
يتواجد في البقوليات والخضار والفواكه في الفول والعدس وفي الجزر والسبانج والزبيب
معلومات مفيدة ، جزاك الله كل الخير
و بارك فيـ الله ـــــك
:thumbup:و بارك فيـ الله ـــــك :thumbup: