شوربة كرات اللحم

المقادير 4/1 كوب ارز
4/1 كيلو جرام لحم مفروم
6 أكواب مرقة دجاج
1 حبة بصلة ,مفرومة ناعم
ملح و فلفل

طريقة الطهى

يخلط اللحم مع البصل فى وعاء ويتبل بالملح والفلفل. يشكل اللحم على شكل كرات صغيرة و توضع في الثلاجة.
تضاف المرقة في إناء متوسط و تترك لتغلي ثم يضاف الأرز و الملح والفلفل و يطهى حتى ينضج الارز تماما.
تضاف كرات اللحم وتطهى لمدة 5 دقائق . تقدم فورا.