أكد بحث علمى أُجرى فى بريطانيا أن تناول الشاي بانتظام يساعد على التغلب على التوتر.
وأشار البحث إلى الشاى يعمل على انخفاض في مستويات هرمون التوتر "كورتيزول" وإعادته إلى معدله الطبيعى، وهو ما أظهرته التجارب حيث أن الرجال الذين شربوا شاي أسود أربع مرات في اليوم لستة أسابيع حدث لديهم انخفاض فى هذا الهرمون مقارنةً مع مجموعة مراقبة شربوا بديلاً للشاي.
وأجريت الدراسة على 75 رجلاً ممن يشربون الشاي وتم تقسيمهم إلى مجموعتين تخلوا جميعاً عن مشروباتهم المعتادة من الشاي والقهوة والمشروبات المحتوية على الكافيين.