بسم الله الرحمان الرحيم
اريد الاجابه عن هذين السؤالين :
1- ماهو كاشف الحديد : يعني المحلول الكاشف ……. مثل كاشف النشاء : ماء اليود .
و ماهو تفاعله اللوني …….. مثل : نشاء + ماء اليود = لون ازرق بنفسجي .
ارجو الاجابه سريعا .. و شكرااا
ان تغير لون الماده الغذائيه الى الون الغامق عند تعرضها للهواء دلاله على تاكسد هذه الماده مما يعني وجود حديد في هذه الماده
والله أعلم
الحديد الثنائي na,oh راسب اخضر فاتح
الحديد التلاتي na,oh راسب احمر صدئي
الحديد التلاتي na,oh راسب احمر صدئي