[/url][/IMG]
[لزعتر السوري من الاعشاب او الخلطات اللتي تحضرها المراة الشامية
لتكون حاضرة على مائدة الافطار او مصاحبة لكل الوجبات لما لها من قيمة غذائية عالية
وما لها من فوائد كبيرة للجسم وهي من الاشياء اللتي تهتم المراة الشامية بتناولها سواء اثناء الحمل لتسهيل الولادة وتغذية الجنين لاحتوائها على الاعشاب النافعة
كما يعتمدنها لدورها في منحهن نضارة للبشرة وصفاء
ولتوافد السوريين على الجزائر مؤخرا اصبحت هذه المادة متوفرة بالاسواق وبالمطاعم السورية
واليوم توفيرا للمال اقدم لكم وصفة الزعتر خاصة لمن لا يتمكن من اقتنائها
تحضير الزعتر فالبيت وهي طريقه سهله كلنا سنعرف تحضيرها ان شاء اللهلبساطتها
كيلو زعتر مجفف مطحون
نصف كيلو سماق نستعيض بملح الليمون ان لم نجده مقدار 2 ملعقة طعام
نصف كيلو حمص مطحون او لبلابي جاهز من الاحسن
نصف كيلو جيجلانية محمصة
نصف كيلو كاوكاو او فستق من الاحسن فستق ايكونو محمصين او مرحيين
كوب كمون اخضر مرحي
ثلث كوب حب الكسبر مرحي ثلث كوب حبة حلاوة مرحية
3مغارف كبار ملح او حسب الذوق
الطريقة
خلطي كل هذه المكونات مع بعض
وسقيهم بكوب من الزيت زيتون واحتفضي بيهم في بلارة
الاستعمال
يؤكل مع المطلوع
حطي قليل من الزعتر في صحن حطي عليه زيت الزيتون غمسي او كولي
او
جهزي بيه فطاير
اورشيه على البيتزا
يحضر به حشوات للفطاير ممزوج مع اللبنة سناتي لطريقة تحضيرها ان شاء الله
[IMG]
[/IMG]
والله وصفة رائعة وجربها الكثير ولاقت الاستحسان ارجو تجربوها
كتجربة اولى كيلي بالكاس احسن ومتاكدة راح تعتمديها ومش راح تستغني عليها
بوركتي على الوصفة سلمت يداك
|
نفس الزعتر اللي عندنا انتاع التيزانه