المقادير
300غ فرينة
100غ صمعة
150غ مرغرين التوريق
200غ نشاء
ماء وملح
الحشوة :
600غ لوز
200غ نوا كاجو
200غ جوز
100غ حلوة الترك
50غ حلوة الحلقوم
50غ زبيب(عنب مجفف)
ملعقة اكل زبدة
ماء الورد
علبة كرز مصبر مقدار 300غ
التزين
عسل وبراق غذائي
طريقة التحضير
نحضر العجينة كما يلي نخلط الفرينة والصمعة (السمن) والماء والملح
300غ فرينة
100غ صمعة
150غ مرغرين التوريق
200غ نشاء
ماء وملح
الحشوة :
600غ لوز
200غ نوا كاجو
200غ جوز
100غ حلوة الترك
50غ حلوة الحلقوم
50غ زبيب(عنب مجفف)
ملعقة اكل زبدة
ماء الورد
علبة كرز مصبر مقدار 300غ
التزين
عسل وبراق غذائي
طريقة التحضير
نحضر العجينة كما يلي نخلط الفرينة والصمعة (السمن) والماء والملح
نتركها ترتاح ونحضر الحشوة نرحي المكسرات مع الفواكه المجففة وحلوة الترك
عندما نرحيها متوسطة
نضف عليها القليل من ماء الورد
تكون العجينة ارتاحة نصنع منها7 كويرات نفرد الاولى كبيرة ونضع فوقها القليل من زبدة التوريق ونرش النشاء والثانية كذالك والثالثة مثلهم والرابعة كذالك ونرش فوق الرابعة النشاء فقط
نفردها على حجم الصينية ونضع عليها الحشوة
قد بقي من العجينة 3كريات
نفرد الاولىكبيرة وفوقها الزبدة والنشاء
وهكذا الدوالي مثل الاولى
ونفردها حتى تصبح على حجم الصينية نغطي بها الحشوة
وبعد ذالك نقصها مثل البقلاوة ونرشق حبة من المكسرات (حسب الذوق)
ونطهيها في فرن معتدل الحرارة
ولما تنضج نسقيهها بعسل خفيف ونقصها ونرش عليها براق الغذائي ذهبي
halwa hayla omaima ayna sowar shoukran raki
يعطيك الصحة على الوصفة الجميلة
بارك الله فيك
بارك الله فيك
شكرا على الوصفة
شكراااااااااااااااااااا
هايلة يعطيك الصحة
شكرااااااااااااااااااااا
يعطيك الصحة
يعطيك الصحة اميمة ..
بااارك الله فيك ..
دمتي بخير ..
بااارك الله فيك ..
دمتي بخير ..