اقدم تحياتي لكل الاعضاء و العضوات هنا.
و اتمنى ان يروقكم اول موضوع لي في هذا المنتدى, و هو عبارة عن وصفة الحلوى المفضلة لدي و التي احب كثيرا تجهيزها لبساطتها اولا و للذتها ثانيا.
- المقادير:
-كاسان سكر-كاس زيت-كاس حليب او ماء دافىء-1 خميرة بيضاء -كاسان من بودرة الشوكولا -2 خمارات حومر(الزا)-3 كيسان دقيق.- الطريقة:
في اناء نخفق البيض جيدا, ثم نضيف عليه السكر و الزيت و الحليب او الماء, ثم الخميرة البيضاء مع الاستمرار في الخفق , نضيف بعد ذلك بودرة الشوكولا, و كيسي الخميرة الحمراء و الدقيق و نخلط الكل جيدا.
نضع الخليط في الاناء الذي سيدخل للفرن (le moule), بعد دهنه طبعا بالزبدة او الزيت و رشه بالدقيق. و اخيرا ندخل الخليط للفرن.
- ملاحظات:
نستعمل نفس الكاس لكل المقادير, و يكون متوسط الحجم-انا افضل استعمال الماء بدل الحليب للحصول على حلوى خفيفة و هشة-للذين لا يحبون الشوكولا, يمكن الاستغناء عليها في الوصفة-بالنسبة للخميرة الحمراء و الدقيق نخلطهم معا اولا ثم نضيفهم للخليط-مدة الطهي 45 دقيقة ولكن عينك ميزانك.
- التزيين:
لتزيين الحلوى ادهنيها بالشوكولا الذائبة في حمام مريم (bain MARIE) , ثم رشيها باللوز مطحون , لان طعم الشوكولا يتناسب مع طعم اللوز كثيرا.
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكم و اتمنى ان تجربوها