المقاادير :
1_بطاطا حجم كبير مقسومة نصفين بالطول حسب الكمية
2_لح مفروم ناعم
3_بصل مفروم ناعم
4_كرفس مفروم ناعم
5_جبن موزريلا مقطع مكعبات صغيرة
6_جبن مبروش
7_حليـب
8_فلفل اسود + ملح + زيت
طريقة العمل /
نقشر البطاطا ونغسلها ونقسمها من الوسط بالطووول
ونحفرها من الوسط كماا هو واضح بالصورة الاولى نحتفظ بأحشائها
ونسلقه كماا هو واضح بالصورة هذه
بعدين نقلي البطاطا ونرتبها بالبايركس
بعدين نجيب جبنة الموزيريلا ونخليهة بالبطاطا
بعدين نحمي زيت بالطاوة ونحمس البصل وبعدين اللحم وبالأخير البقدونس ونضيف عليهم
الفلفل الاسود والملح فقط .
بعدين نحشي البطاطا
بعد مانحشي البطاطا نضيف الجبن المبشور على الوجه
وبالأخير لما تنسلق احشاء البطاطا نجيب طاسة كبيرة او اي شي نصفيهم من المي
ونضيف عليهم الحليب والفلفل الاسود وقليل من الملح ونطرقهم بالخلااط
الى ان يصير بهالقواام الظاهر بالصوورة لا خفيف كثير ولا سميك كثير
بعد هذا نضيفه على البطاطا
نخليه بالفرن على درجة 180 بالبداية تخلين الفرن مفتوح من تحت بعد 15
دقيقة تغيريه وتخلي من فوق ومن تحت الى ان يحمر الوجه ويصير بهالشكــل
ملاحظة !
طبعاً يقدم مع الرز بالشعرية حسب الرغبة تكدرين تقدمية مع طبق رئيسي
وهذه صورة ثانية مع الرز
بمروركم ربي يخليكم ويعطيكم الصحة
صحيتو بنات بلادي ربي يخليكم ويحفظكم