تخطى إلى المحتوى

بعض الاكلات الشهية منقول 2024.

القعدة

القعدة
صدور دجاج بصلصة الليمون الاخضر

القعدة

القعدة
زمن التحضير : 5 دقائق

زمن الطهي : 12 دقيقة

القعدة
– 4 قطع من الدجاج المخلية من العظام والجلد’ ومسلوقة بطريقتك الخاصة
– 1 كوب من عصير الليمون الاخضر
– ¾ كوب من عصير التفاح
– ملعقتان اكل من النشا
– مكعب ماجي
القعدة

1 – في وعاء عميق نخلط عصير الليمون الاخضر مع النشا وعصير التفاح ونضعه على النار يغلي ويحرك
من وقت لآخر الى ان تثخن الصلصة
2 – في وعاء التقديم نضع صدور الدجاج وتقطع كما هو بائن بالصورة وتسكب عليها الصلصة وتقدّم
مع بطاطس مهروسة
القعدة
كبة البطاطا في الفرن
القعدة
القعدة
لبناني :أسلوب الطبخ
أطباق رئيسية :نوع الطبق
7 أشخاص :الكمية

القعدة
4 ملاعق طعام من الكعك المطحون
4 ملاعق طعام من الزبدة غير المملحة٬ المذوّبة
القعدة

لعجينة البطاطا:
6 حبات متوسطة الحجم أو 1500 غ من البطاطا٬ غير المقشّرة
1½ ملعقة صغيرة من الملح
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 من البيض

القعدة
للحشوة:
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
2 حبات متوسطة الحجم أو 250 غ من البصل٬ مفرومتان
400 غ من لحم الغنم المفروم
2 مكعبات من مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف٬ مفتّتان
2 ملاعق طعام من الصنوبر٬ المحمّص
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
1 ملعقة صغيرة من السبع بهارات

القعدة
طريقة التحضير

تُمرغ صينية الفرن قياس 30 سم بملعقتين كبيرتين من الزبدة المذوّبة وتُرش الصينيّة بملعقتين كبيرتين

من الكعك المطحون ثم توضع جانباً (مع الاحتفاظ بالكميّة المتبقية من الزبدة والكعك المطحون).

تُسلق البطاطا في الماء إلى أن تصبح مطهوّة جيداً ثم تُصفّى وتُترك جانباً كي تبرد وتُقشّر وتُهرس.

تُمزج البطاطا المهروسة مع الملح، والفلفل، والبيض ثم توضع جانباً.

في هذه الأثناء، يُحمّى الزيت في قدرٍ ويُقلى البصل لمدة دقيقتين ثم يُضاف إليه اللحم المفروم ويُقلّى المزيج

لمدة 5 دقائق أو إلى أن يصبح بنّي اللون. تُضاف مكعبات مرقة ماجي بنكهة لحم الخروف المفتّتة وحبوب الصنوبر

والتوابل وتُحرّك لبضع ثوانٍ أو إلى أن تمتزج كل المكوّنات ببعضها ثم توضع جانباً.

تُوزّع نصف كمية البطاطا المهروسة فوق صينية الفرن المجهزّة ثم تُوزّع الحشوة بتجانسٍ فوق

البطاطا تليها الكميّة المتبقية من البطاطا المهروسة على الوجه.

تُرش الكمية المتبقية من الكعك المطحون على الوجه وتُسكب فوقه الكمية المتبقية من الزبدة المذوبة.
يُطهى في فرنٍ محمّى على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن يصبح الوجه ذهبي اللون.

القعدةنصائح للتقديم:القعدة

يُقدّم الطبق مع سلطة الملفوف والطماطم.

القعدة

سمك مقلي القعدة القعدة

2 كيلو سمك، فنجان زبادي،4 بيض،خردل
ملح، بهارات(فلفل، كمون، كزبرة،ثوم بدرة، هبهان،ملح ليمون)
ثوم مفروم، دقيق،سمسم، زيت للقلي،
Rice Krispies
</STRONG>القعدة

طريقة التحضير

يغسل السمك جيدا ويترك ليصفي الماء في وعاء عميق يخفق 2 بيض ويضاف الزبادي

والملح والبهارات والثوم والخردل ويمزج الحميع

القعدة

يضاف السمك الى الخليط السابق
القعدة

ويقلب جيدا ويترك لمدة ساعة
يرفع السمك من الخليط وينثر عليه الدقيق
القعدة
فى الخليط المتبقي تضاف 2 بيض وقليل من الملح والثوم ويمزج
في وعاء آخر يخلط السمسم و Rice Krispies</STRONG> ويهرس
القعدة
تؤخذ قطعة السمك وتغمس في خليط البيض
القعدة
ثم في خليط السمسم
القعدةالقعدة
ثم تقلي فى الزيت
القعدة
حتى تستوى ويصبح ذهبي اللون
القعدةالقعدة

هنالك جزء قمت بتحميرة بالفرن
القعدة

ويقدم مع الأرز
القعدة
القعدةو بالف صحة وهناءالقعدة

بارك الله فيك
وااااااااااااااااااااااااااااا ااااو
شكرا على المرور الطيب
شكرا على هاته الوصفة الشهية
بارك الله فيك
و فيك بركة اخت الغالية و شكرا
شكراا لكي اختي سمك يشهي
بارك الله فيك……………..
shoukran laki

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.