المثوم 2024.

هذا الطبق لاخواني اللي ما يعرفوش لمثوم
المقادير
1كلغ لحم خروف
3رؤوس ثوم

ملعقة ملح
4ملاعق سمن
قرصة قرفة
حبة بصل
التحضير
ننظف اللحم ونقطعه ونضعه في القدرة ونضيف له البصل والثوم المفروم والملح والفلفل وكاسين من الماء ونتركهم ينضجون نصف النضج ثم ناخد باقي الثوم ونهرسها مع الملح ونضيف لها السمن والفلفل الاسود وندلك بهذا الخليط اللحم جيدا ونتركها ترتاح مدة 5د ثم نضعها في كسكاس ونفورها فيه حتى تطهى
وتقدم الاكلة ساخنة
هذه الوصفة لكل الذين يحبون الاكلات الدزيرية والى ناس الغرب والصحراء وخاصة الشرق اللي ما يعرفوش هذا الطبق

مرسي يا زينب على الوصفه

مالغري راني دزيري بصح هذه اول مره نسمع بهذه الماكله

عالعموم ثانكيوو و شوفي كي ديريها ابعتيلي شويااا ندوق

اكيد رح نبعتلك لكن انت اكيد مسمعتش في المنتدى بالخبر اني ما نعرفش نطيب او بعد عمري غير 15 كيفاه نعرف هههههههههههه
لكن اذا حبيت تاكلها صح اطيبهالك ماما
انا تانيك مانيش دزيرية لكن اصلي شوي دزيري ونعرف جميع الاطباق

السلام عليكم
شكرا يا زنوبة على الوصفة و الله شاطرة كنت اتمنى ان ارى صورة هادا الطبق و تدوقه لكن لا علينا عندما ادهب عند امي في سطيف سوف اطلب منها تحضيره لي لاني احب الاطباق الجزائرية كثيرا هههههههههه
تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

اللحم يجب ان يكون مفروم يا زنوبة
ههههههههههه هههههههههههههههه هههههههههه

اه اخي توفيق انا ما نيش دزيرية ما تعاتبنيش اذا كانت اكلة قسنطينية بالاك
انوما تعرفوا خير مني ههههههههههههههههه
مشكور اخي العباسي واخي توفيق على مروركم الرائع

Tانا بموت بلمثوم بس دي اول مرة بسمع عن الطبخة يا ريت نجربها وشكرا علي المشاركة اختكي ام معاذ من كنا :

مشكورة اختي ام معاذ والله لي الشرف انك رديتي على موضوعي
جزاك الله خير والله انا مابعرف كثير اطبخ اذا اردت علميني ههههههههههههه

السلام عليكم وصح افطوركم انا دليلة من العاصمة اود ان اظيف الى وصفة المتوم ان الحم المستعمل يكون مفروما

ألف مرحبا بدليلة من العاصمة و اهلا و سهلا بكي في منتداك اللمة الجزائرية و شكر لكي على معلومة

و المثوم هو طبق مفظل و شهي جد جد شكر لكم جميع و شهية طيبة