½ 1 ك سكر
2 م/ص باكينغ باودر
4 م/ك سمن أو زبدة طرية
½ ك جوز الهند
1 م/ك طحين
مقادير القطر:
2 ك سكر
1 ك ماء
1 م/ك عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل او ماء ورد او ماء زهر
الطريقـة
طريقة القطر:
يوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
يضاف القرنفل والقرفة وعصير الليمون.
يترك على النار لمدة 10 دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويستعمل دافئاً.
طريقة البسبوسة:
يخلط دقيق السميد والسكر والباكينغ باودر جيداً.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
يخلط السمن ، ثم يضاف إلى دقيق السميد ويقلب حتى يصبح عجيناً ليناً.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
يمكن إضافة جوز الهند المبشور للعجين.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تدهن صينية فرن بالطحينة، ثم يصب العجين به .
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
يدخل في فرن حرارته 200 لمدة 20 دقيقة.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تسقى البسبوسة بالقطر وهي ساخنة، ثم تعاد إلى الفرن لمدة 5 دقائق.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
يمكن تقديمها بطريقة ثانية
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.
تح ـيآتي ,, ~||
يعطيك الصحة.شكراااااااا
مشكورة على البسبوسة نحبها في رمضان بزاف
خرجتلك هايلة
|
|
|
|
|
|
بارك الله فيكن……………..