طاجين الدجاج بالجلبانة:
المقادير:
5 قطع دجاج
جلبانة
4 جبات زرودية
حبة بصل
حبة بيض
معدنوس
ليمون
ملعقة سمن
قرفة – ملح -فلفل اكحل
زيت
التحضيــر:
قلي البصل والدجاج فالزيت والسمن مع إضافة التوابل
نضيف نصف لتر ماءحسب الحاجة
نضيف الجلبانة والزرودية ونخليها تطيب لمدة ساعة
نخلط حبة بيض ومعدنوس وشوية ملح
ونعصرولها حبة قارص ونضربوه مليح
ونزيدوه للطاجين نخلوه شوية قيس ما يشد البيض روحو ونطفولو النار
الطاجين نتاعنا جاهز يمي يمي شحال بنين
ان شاء الله يكون عجبكم
hay:
امممممممممممم بنينة
|
ربي ينورك أختي إيمان ويحفظلك لبنيتة الصغيرة
راه باين بنين راح نجربها
تسلم إيدك
تسلم إيدك
|
ربي يعيشك
يعطيك الصحة حفيظة يبان هايل
يعطيك الصحة على الوصفة باين بنين
تسلم الايادي
يسلموا ايديك خيتي
اول مرة نشوفها مداري ندير الجلبان بالزردية ولكن حاجة جديدة البيض نجربها ان شاء الله شكرا
|
|
|
|
ربي ينوركم