السلام عليكم ورحمة الله وتعالى وبركاته
اليوم درت للغداء سلاطة مهراس او الزفيطي او كاين عنده اسم اخر
ورغم اختلافه حبيت اليوم نحطلكم السلاطة المهراس المسيلية باه تتعرفو عليها وتجربوها لما لا
نبداو بسم الله نحطو الدقيق نعجنوه بالماء والملح
بعد ذلك نشوي الطماطم والفلفل الاخضر الحار والثوم على الطاجين فوق النار
كي يطيبو ننقو الطماطم نحطوها في مرميطة مع كاس ماء وشويا ملح ونقطعو فيها نصف ربطة كسبر
وننقيو الفلفل والثوم نديروهم في المهراس
ونزيدولهم فلفل احمر يابس نغسلوه وننقيوه من الزريعة وملح
نهرسو الخليط اللي في المهراس حتان يصبح رطب ومدقدق
نطيبو الكسرة في الطاجين
بعد ما تطيب الكسرة نطبقوها على 4 ونحطوها في المهراس ونهرسو حتان تدقدق مليح وتتخلط مع الخليط اللي كنا هرسناه من قبل وفي نفس الوقت نكونو لحنا الخبزة التانية في الطاجين وكي تطيب نطبقوها على 4 ونلوحوها في المهراس وندقوه وهي الكسرة سخونة
وبعد ذلك نحطو الخليط نتاع الطماطم والكسبر بالتدريج
ونبقاو ندقو في المهراس حتان تتفتت الكسرة مليح
ونبقاو نضيفو الطماطم والماء نتاعها حتان تختلط كل المكونات مليح
اليوم درت للغداء سلاطة مهراس او الزفيطي او كاين عنده اسم اخر
ورغم اختلافه حبيت اليوم نحطلكم السلاطة المهراس المسيلية باه تتعرفو عليها وتجربوها لما لا
نبداو بسم الله نحطو الدقيق نعجنوه بالماء والملح
بعد ذلك نشوي الطماطم والفلفل الاخضر الحار والثوم على الطاجين فوق النار
كي يطيبو ننقو الطماطم نحطوها في مرميطة مع كاس ماء وشويا ملح ونقطعو فيها نصف ربطة كسبر
وننقيو الفلفل والثوم نديروهم في المهراس
ونزيدولهم فلفل احمر يابس نغسلوه وننقيوه من الزريعة وملح
نهرسو الخليط اللي في المهراس حتان يصبح رطب ومدقدق
نطيبو الكسرة في الطاجين
بعد ما تطيب الكسرة نطبقوها على 4 ونحطوها في المهراس ونهرسو حتان تدقدق مليح وتتخلط مع الخليط اللي كنا هرسناه من قبل وفي نفس الوقت نكونو لحنا الخبزة التانية في الطاجين وكي تطيب نطبقوها على 4 ونلوحوها في المهراس وندقوه وهي الكسرة سخونة
وبعد ذلك نحطو الخليط نتاع الطماطم والكسبر بالتدريج
ونبقاو ندقو في المهراس حتان تتفتت الكسرة مليح
ونبقاو نضيفو الطماطم والماء نتاعها حتان تختلط كل المكونات مليح
وفي الاخير نحطولها شويا كسبر وشهية طيبة
وكيما موالفة نقوللكم ما تضحكوش عليا
ننتظر ردودكم واراءكم وتقييمكم ونقاشاتكم على سلاطة المهراس
امممم هايلة هايلة يا عفاف
حنا في بسكرة نسميوها بومهراس
نفس الكسرة بصح نفتوها كيما شخشوخة الظفر بش كي تهرسيها تجيك ساهلة
وفي المهراس مع فلفل اخضر حار وثوم و ملح وطماطم حب مقطعة فقط وتهرسيها مليح
يعني كاين اختلافات بسيطة
بارك الله فيك يالفحلة وسلمت يداك
حنا في بسكرة نسميوها بومهراس
نفس الكسرة بصح نفتوها كيما شخشوخة الظفر بش كي تهرسيها تجيك ساهلة
وفي المهراس مع فلفل اخضر حار وثوم و ملح وطماطم حب مقطعة فقط وتهرسيها مليح
يعني كاين اختلافات بسيطة
بارك الله فيك يالفحلة وسلمت يداك
رد محجوز للمتحدث
يعطيك الصحة على الوصفة
عفاف الاول مرة نسمع بيها
انا حسب راي يبالي الشرق اكثر
تفنن في الاطباق التقليدية من الغرب
راي الخاص شكرا
عفاف الاول مرة نسمع بيها
انا حسب راي يبالي الشرق اكثر
تفنن في الاطباق التقليدية من الغرب
راي الخاص شكرا
باينة بلي بنينة والله شهيتينا
مرسي فوفة كولوها بصحتكم
اسمعي بلاك تنسايني خليلي شوية ههههههههه
مرسي فوفة كولوها بصحتكم
اسمعي بلاك تنسايني خليلي شوية ههههههههه
|
حنا تاني نفتتوها رقيقة وندقوها تجي اسهل
بصح ماما تقوللنا ديروها كاملة وهرسوها تقوللنا لاه تفنينتو باه تدقو خبزة كاملة ولا
كي كبرنا كبرنا على العادة نتاع كسرة مجمولة وندقوها
مشكورة فوفة على مرورك
بصح ماما تقوللنا ديروها كاملة وهرسوها تقوللنا لاه تفنينتو باه تدقو خبزة كاملة ولا
كي كبرنا كبرنا على العادة نتاع كسرة مجمولة وندقوها
مشكورة فوفة على مرورك
|
الله يسلمك حبيبتي حكيك هاذي اكلة تقليدية نتاعنا اضافة للشخشوخة واالمحاجب والكسكس والمقطعة والعيش وووووووووو
ان شالله كل مرة نحطلكم حاجة
وانا من الوسط يعني نتفننو تاني ولا لالا:music_whistling::music_wh istling:
مشكورة على المرور حبيبتي
ان شالله كل مرة نحطلكم حاجة
وانا من الوسط يعني نتفننو تاني ولا لالا:music_whistling::music_wh istling:
مشكورة على المرور حبيبتي
|
مشكورة اختي على مرورك
وارواحي برك ونديرلك مهراس جديد
ماشي خسارة فيك
مشكورة على المرور
وارواحي برك ونديرلك مهراس جديد
ماشي خسارة فيك
مشكورة على المرور
والله سخفتيني يا عفاف و زعم دارها فالدار غير السمانة هذي 
cared:cared:
بارك الله فيك على الصور و راني نسالك مهراس:music_whistling:
ماتنسايش تبعثيها لبيلا وتعلميها دير المهراس
موضوع تم تقييمو من طرف الجزائري05
5نجوم
و أحلى تقييم لصاحبته
cared:cared:بارك الله فيك على الصور و راني نسالك مهراس:music_whistling:
ماتنسايش تبعثيها لبيلا وتعلميها دير المهراس
موضوع تم تقييمو من طرف الجزائري05
5نجوم
و أحلى تقييم لصاحبته
يعطيك الصحة اختي عفوفة على بو مهراس راكي سخفتني
جاك هايل اختي
احنا في الواد منديروش دوقته في دار جدي في بسكرة بنة ماعندي مانقول عليها بصح طريقتهم تختلف على طريقتك كيما طريقة ام ندوش
بارك الله فيك اختي
ان شاء الله كان خرجو اهلي وخالوني في دار وحدي نجربه راني سخفت عليه
جاك هايل اختي
احنا في الواد منديروش دوقته في دار جدي في بسكرة بنة ماعندي مانقول عليها بصح طريقتهم تختلف على طريقتك كيما طريقة ام ندوش
بارك الله فيك اختي
ان شاء الله كان خرجو اهلي وخالوني في دار وحدي نجربه راني سخفت عليه
الله مايحرمنا من وصفتك
mmmmmmmmmmmmmmm tchahi