الحوت 2024.

شرمولة ديال الحوت اكيد كولشي تيعرفها
خضر مشكلة و حسب المتوفر لديك

ناخد الدجاج نشرملو بشرمولة ديال الحوت و نخليه فيها يترقد
مدة ساعة
و ندير شوية الماء فشرمولة و نشرمل بها الخضر
من بعد نبخر الدجاج و الخضر
مني يطيبو
ندير الدجاج فالبيض من بعض الخبز محكوك
و نقليهم فالزيت

بارك الله فيك اخي جزاك الله خير
اخي الكريم ممكن في المرة القادمة تكبر شوية الخط …

بارك الله فيك

دعاء سيدنا يونس و هو في بطن الحوت 2024.

دعاء سيدنا يونس و هو في بطن الحوت

لماذا لا يستجيب الله دعاء كثير منا على الرغم من الدعاء ليلاً نهاراً،
بينما نجد أن نبياً مثل يونس وهو في بطن الحوت قد استجاب الله له؟
لنقرأ هذه المعلومات التي نحن بحاجة ماسة لها في مثل هذا الزمن…

هل تخيَّلت يوماً ما أن تُلقى في ظلمات البحر فيلتهمك حوت عملاق يزن
أكثر من مئة طن؟ ماذا ستفعل، ومن ستنادي، وهل تتصور بأن من تناديه
قادر على الإجابة؟! هذه تساؤلات خطرت ببالي عندما كنتُ أتأمل قصة
سيدنا يونس عليه السلام، مقارنة بواقعنا وما نراه اليوم من واقع يعيشه
المسلمون، لم يعد لديهم إلا الدعاء لعلاج مشاكلهم، وعلى الرغم من
الدعاء لا نجد الاستجابة السريعة من الله تعالى، ربما لأننا فقدنا الإخلاص.

الدعاء يا أحبتي له شروط ومن أهم شروطه أمران:
الإخلاص والعمل، فالإخلاص يعني أننا نتوجه بقلوبنا وعقولنا إلى الله
وحده أثناء الدعاء، وحتى نصل لهذه المرتبة ننظر إلى سلوكنا، هل
تصرفاتنا وأعمالنا وأقوالنا ترضي الله، ولا نبتغي بها إلا وجه الله؟
أما العمل فيعني أننا نستجيب لنداء الخالق تبارك وتعالى، فندرس ونتعلم
أسرار الكون والطبيعة وأسرار النفس، ومن ثم نفكر بطريقة علمية نطوّر
بها أنفسنا، فتكون كل أعمالنا لله ومن أجل الله،
عندها سيُستجاب الدعاء إن شاء الله.

ولكن المشكلة أن معظم المسلمين فقدوا الإخلاص والعمل، ولم يبقَ لديهم
من أسباب استجابة الدعاء إلا المظاهر، ولكن القلوب هي الأساس.
فالله تعالى لا ينظر لأشكالنا ولا لصورنا، ولا ينظر لمراكزنا في الدنيا،
بل ينظر إلى قلوبنا،

فهل قلوبنا نقية مثل قلب سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم؟
هل نحن متواضعون مثل تواضع الحبيب الأعظم عليه الصلاة والسلام؟
هل نتقرب من الفقراء وندنو من المساكين
كما كان سيد الخلق محمد صلى الله عليه وسلم؟
ماذا عن انفعالاتنا، هل نغضب لغضب الله ونرضى لرضاه عز وجل؟
وهل نشعر بمعاناة إخوتنا في الإيمان؟

والله لو طبَّق المسلمون حديثاً واحداً من أحاديث النبي، لكانوا أسعد الناس

وأقوى الناس،
وذلك عندما قال:

( لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه )،

فهل فعلاً تحب لأخيك ما تحبه لنفسك؟ للأسف هذا الحديث يطبقه اليوم
الملحدون في الغرب، فتجدهم يتعاونون من أجل تحقيق مصلحة دنيوية،
أفلا نتعاون من أجل مرضاة الله تبارك وتعالى؟

كل هذه الأشياء يا أحبتي تذكرني بذلك الموقف الصعب الذي أحاط بنبي
كريم من أنبياء الله وهو سيدنا يونس عليه السلام، عندما قُذف به في
البحر ليلاً، فالتقمه الحوت، فعاش لحظات في ظلمات متعددة: ظلام الليل،
وظلام البحر، وظلام بطن الحوت، ولكنه لم ينسَ ربَّه فكان يسبح الله وهو
في بطن الحوت، ونادى نداء عظيماً،
يقول تعالى:

{ وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ
فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }
[الأنبياء: 87]

طبعاً (َذَا النُّونِ هو النبي يونس، عندما غضب على قومه وتركهم دون أن
يأخذ الإذن من الله وظن أن الله لن يبتليه ويختبره ويمتحنه ويقدر عليه،
ولما وقع في هذا الموقف الصعب نادى الله تعالى بدعاء عجيب وهو:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }

هذا هو دعاء الكرب!
ونحن يا أحبتي اليوم ينبغي أن نتذكر هذا الدعاء وأن نكثر منه، عسى الله
أن يكشف عنا الضر ويعطي كل إنسان مسألتَه، وينجينا من الغم، ولذلك
فإن الله تعالى استجاب مباشرة لسيدنا يونس، ونجاه من الغم، لماذا؟
لأنه كان مؤمناً حقيقياً بالله تعالى،
يقول تعالى:

{ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ }
[الأنبياء: 88].

وهنا أود أن أتذكر قصة سيدنا يونس عندما ابتلعه الحوت، انظروا إلى
هذا الحوت إلى حجم فمه وكيف يمكنه ابتلاع إنسان بسهولة، ولكن
سيدنا يونس كان من المسبحين فقال:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }
[الأنبياء: 87]

إن هذا الدعاء كان سبباً في نجاة سيدنا يونس من هذا الغم،
يقول تعالى:

{ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ }
[الأنبياء: 88].

فيا أحبتي! هل تتصورون أن مشاكلكم وهمومكم هي أكبر من مشكلة
سيدنا يونس وهو في هذا الموقف؟ إن الذي نجّى هذا العبد الصالح ببركة
دعائه لربه، قادر على أن ينجيكم من أي موقف أو مشكلة تتعرضون لها،
ولكن بشرط أن تتذكروا هذا الدعاء:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }

ندعو الله لجميع المسلمين أن يكشف عنهم الغمّ، إنه على كل شيء قدير.

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }
اللهم لجميع المسلمين وا كشف عنهم الغمّ، إنك على كل شيء قدير.
بارك الله فيك
شكر لك
شكرًا اختي. على المرور العطر

لماذا سمي الحوت القاتل بهذا الأسم ؟ 2024.

السلام عليكم

في الواقع هو أيضا له أسم آخر وهو أوركا (Orca) ويعود معنى هذا الاسم للغة اليونانية ومعناه (قاتل من الجحيم)

القعدة


إذا كان الأسد ملقب بملك الغابة فالاوركا هو سيد وملك البحار. إن الاوركا حيوان لا يعرف الرحمة نهائيا ولا خوف وسيأكل أي كائن حي في البحر. ينتمى هذا القاتل الثديي البحري الى عائلة الدلافين وهو أكبرها حجما ويصل طوله الى 10 أمتار ووزنه الى 8 أطنان وسرعته في السباحة الى 60 كم/ساعة.

يفترس الحيتان الزرقاء والقروش العظيمة البيضاء (الوايت شارك) وأسود البحر والبطاريق والدلافين والدببة القطبية , وأنه يقتلها من غير أي تردد، وتميزت تلك الحيوانات بالصيد لأنها تصيد بطريقة جماعية أحيانا وبتعاون ملحوظ ، أي أنهم يراقبون الفريسة من بُعد ثم يفاجئونها ويضربونها بتلك الذيول القوية إلى خارج الماء وحتى يشلوا التركيز فيها وأيضا لكي يتفادوا العضات التي ممكن أن تخدش الجسم وشهدَ هذا الحدث بشكل مثير من قبل فريق بحث Sea World عام 2024، عملية هجوم حيتان قاتله على حوت أزرق ضخم وهو أكبر حيوان يسكن كوكبنا وكان طوله 60 قدم تقريا.

أين تعيش الحيتان القاتلة؟ الحيتان القاتلة تعيش في كل المحيطات بوجه عام، المحيط الهندي، الهادي،الأطلسي والأقطاب الجنوبية والشمالية، ولكنها تفضل العيش في المناطق الساحلية الباردة ألاسكا ، جزيرة أوركاس ، أمريكا.


القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

القعدة

للفائــــــدة منقول



حقيقة أختي الكريمة معلومة جديدة مفيدة
شكرا لك كثيرا على ما أفدتنا و نورتنا به.
وبارك الله فيك أينما كنت وحيثما وجدت.
بانتظار مشاركاتك الرائعة القيمة.
حفظك الله تعالى ورعاك.

معلومات جيدة جدا
و الغريب في الامر ان الحوت القاتل يعتبر من الحيوانات القابلة للترويض مثل الدلافين و لقد شاهدت الكثير من العروض لهاذا الحوت في بركات السباحة
بارك الله فيك

سبحان من ابدع في خلقه

تحياتي …………

ششششششششششششششششكراااااا
بارك الله فيك
على المعلومات

سبحان الله
شكرا لك كثيرا على ما أفدتنا و نورتنا به من معلومات مفيدة

العفو

حتى انا و قد استفدت من المعلومات

شكرا على مروركم الطيب

دمتم بود

يعطيك الصحة و بارك الله فيك

طريقة تحضير الكسكسي بالحوت 2024.

كسكسي بالحوت…طريقة جيجلية القعدة

يظل كسكسي الشعير الموشح بشرائح السمك سواء تم تحضيره تحت الطلب بالمطاعم والمؤسسات الفندقية أو من قبل ربات البيوت داخل المنازل -بلا منازع – طبقا أسطوريا في إيجيليجلي التاريخية،
حيث يلقى تحضيره وتذوقه لحد اليوم واسع الرواج و الصيت رغم تقدم الزمن.

ورغم أن الكسكسي أصبح متعدد الأصناف عبر العالم، إلا أن ما يمتاز به بجيجل هو احتفاظه بخاصية منفردة هي ذلك الإعجاب الذي ما يفتأ ينتاب متذوقه لأول مرة والذي يحيطه بكبير الامتنان .
”لقد أمكن للمرأة الجزائرية أن تكتشف أطباقا ووجبات شتى
أخذت مكوناتها من القمح والذرة والشعير ومن بين هذه الأطباق الكسكسي وهو الطبق الجامع لكل الجزائريين”.
هكذا يقرأ في مطوية وزعتها مؤخرا مديرية السياحة للولاية بمناسبة المسابقة السنوية لأحسن طبق مكون من الأسماك كانت دار الثقافة عمر أو صديق بجيجل مسرحا لها.
وكان كسكسي الشعير المزين بشرائح السمك بالفعل الطبق المتوج في عرش هذه المنافسة التي جرت في يوم واحد، بمشاركة عدد هام من أصحاب المهارات في فن الطبخ بهذه الولاية الساحلية .
وتعرف جيجل منذ القدم ولحد اليوم بطبقها الشهير ”سكسو بالحوت” ، ومهما كان لون الكسكسي محضرا من القمح و الفرينة أو بالشعير فإن هذا الطبق يظل ملك المائدة لدى عائلات جيجل.
”ولا يعتمد نجاح هذا الطبق لدى الجيجليين فقط على المرق اللذيذ الذي يسقي حباته وإنما يعود أيضا إلى جودة وطريقة تحضير هذه الأخيرة،كما تضم المطوية السياحية التي تعطي بالمناسبة قائمة بشتى المكونات الضرورية وطريقة إعداد هذا الطبق الشعبي بامتياز و الذي يعود إلى حقب غابرة في التاريخ .
وينبغي من أجل هذا الغرض- وفق الوصفة التقليدية- التوفر على السمك المختار وهو في الغالب ”الميرو” أو روجي الصخور و”البونيط” أو السردين إلى جانب البصل المبشور وقليل من الثوم المفروم وكذا باقة صغيرة من البقدونس
والطماطم الطازجة المقطعة وأيضا ملعقتي طعام من الملح وثلاث أو أربع حبات من البطاطا، أي ما يعادل نصف كيلوغرام منها مقسمة إلى قطع كبيرة فضلا عن رفعة كمون وقليل من الفلفل الأكحل وورقتين من الرند وأربع ملاعق طعام من زيت المائدة.
ومقابل كيلوغرام واحد من الكسسكي .
يوضع البصل المبشور داخل آنية خاصة بالكسكي مع البقدونس والثوم والملح والكمون والفلفل الأكحل والرند وزيت المائدة، ليتم قلي وتقليب جميع هذه المكونات على نار هادئة إلى حين ذبول البصل، ليتم بعدها إضافة البطاطا ثم الطماطم قبل أن تغمر جميع المكونات بالماء.
أما الكسكسي فيجرى تحضيره عادة في قصعة خشبية ليفتل براحة اليد مع قليل من الماء الذي يسقى على دفعات إلى أن تأخذ الحبات شكلها بعدما تصبح رقيقة خفيفة قابلة لوضعها في إناء خاص يسمى محليا بـ”الكسكاس”، من أجل أن يفور الكسكسي فوق الآنية التي يجرى بها طهي المرق في الأسفل.
وفيما يجرى إضافة الماء في كل مرة لآنية المرق تقوم ربة البيت بتقطيع السمك على شرائح وطهيها داخل المرق المحضر لمدة تتراوح بين 10 إلى 15 دقيقة . وحين يأتي وقت تقديم الطبق المذكور يتعين تزيينه بقطع البطاطا وشرائح السمك التي تغطي وجه الطبق في مشهد جميل يبرز بهاء فن الطبخ التقليدي المحلي.
وتباع حبات الكسكسي بأنواعها في محلات التغذية العامة بالوزن أو داخل أكياس بوزن 1 كيلوغرام. ومثل طقس صارم يجب اتباعه منذ ليالي الأزمنة الغابرة، فإن طبق الجدات بجيجل دائم الحضور في تزيينه للمائدة المحلية إذ لم تستطع أي من أساليب الاستهلاك الغذائية الحديثة زحزحته عن مكانته التي رسخت في الأذهان والبطون أيضا.
وحتى أولئك الشباب الذين يميلون إلى الأطباق السريعة المعروفة مثل الهمبورغار والفريت أومليت التي يتم تناولها في مؤسسات تغيب فيها قواعد النظافة في بعض الحالات لا ينسون مطلقا التفوه بعبارة ”كسكسي الجمعة”.
وتمتاز جيجل ذات الشهرة في تحضير الحلويات المنزلية بأصناف أخرى من فن الطبخ المحلي الذي تجاوز صيته الحدود الوطنية مثل طبق بويشة الشبيه بأحد الأطباق الإنجليزية ودويدة الدجاج، وأطباق أخرى ما زالت تصنع حضورها باستمرار في هذه الحاضرة التي يعود تأسيسها إلى آلاف السنين.
وفيما تتباهي إيجيليجلي بتراثها التليد في فن الطبخ وبسكسو بالحوت الذي يميزها عن غيرها، ما يزال متحف كتامة الصغير بجيجل يعرض بعضا من العينات من الأواني التقليدية التي كانت تصنع فيها أطباق الغذاء والتي يجري توارثها من جيل لآخر.

حقيقة عمري ماذقت الكسكسي بالحوت حنا نديروه بالخضر واللحم لكن ليس بالحوت
مي راه يبان يشهي الله يبارك على فكرة السمك اكلي المفضل نشالله نجرب ندير الكسكسي بالحوت كاش نهار و من يعلم بالاك ندوقو في جيجل

مشكور اخي على الوصفة ربي يخليك

سلاااااام

حق ربي كل يوم جديد
كيما انار اني نشوف في روحي في ركن النساء مي تاع الحوت بالطعام جديدة هاذي
كان خاص العمية غير الكحل
راهم غير يخلطو ويكوروا لينا النساء واهنا غير نرهجوا
ربي يستر برك

yeji fort meci khouia nadir ana dou9tou b seksou ta3 el che3ir jaba benin bzf w netmena yejarbouh les amis ………merci pour le sujet

مممممممممم أنا بصراحة شفت فالمغرب يعملوه مي عندنا والله ماعلبالي أول مرة نسمع بيه عندكم في جيجل
شكرا اخي على الكسكس الرائع

هادي اول مرة نشوف الكسكس بالحوت بصح راهو باين بنين يعطيك الصحة ختي

شكــــــــــــــــــــــــــ،ـ ـــــــــــــــرااااااا

يسلمووووووووووو
هدي اول مرة نشوف كسكسي بالحوت ومع هذا نقولك شكرا
مليح ربي بارك كسكس بلحوت تسلم اياديكي ::

دعاء سيدنا يونس و هو في بطن الحوت 2024.

دعاء سيدنا يونس و هو في بطن الحوت

لماذا لا يستجيب الله دعاء كثير منا على الرغم من الدعاء ليلاً نهاراً،
بينما نجد أن نبياً مثل يونس وهو في بطن الحوت قد استجاب الله له؟
لنقرأ هذه المعلومات التي نحن بحاجة ماسة لها في مثل هذا الزمن…

هل تخيَّلت يوماً ما أن تُلقى في ظلمات البحر فيلتهمك حوت عملاق يزن
أكثر من مئة طن؟ ماذا ستفعل، ومن ستنادي، وهل تتصور بأن من تناديه
قادر على الإجابة؟! هذه تساؤلات خطرت ببالي عندما كنتُ أتأمل قصة
سيدنا يونس عليه السلام، مقارنة بواقعنا وما نراه اليوم من واقع يعيشه
المسلمون، لم يعد لديهم إلا الدعاء لعلاج مشاكلهم، وعلى الرغم من
الدعاء لا نجد الاستجابة السريعة من الله تعالى، ربما لأننا فقدنا الإخلاص.

الدعاء يا أحبتي له شروط ومن أهم شروطه أمران:
الإخلاص والعمل، فالإخلاص يعني أننا نتوجه بقلوبنا وعقولنا إلى الله
وحده أثناء الدعاء، وحتى نصل لهذه المرتبة ننظر إلى سلوكنا، هل
تصرفاتنا وأعمالنا وأقوالنا ترضي الله، ولا نبتغي بها إلا وجه الله؟
أما العمل فيعني أننا نستجيب لنداء الخالق تبارك وتعالى، فندرس ونتعلم
أسرار الكون والطبيعة وأسرار النفس، ومن ثم نفكر بطريقة علمية نطوّر
بها أنفسنا، فتكون كل أعمالنا لله ومن أجل الله،
عندها سيُستجاب الدعاء إن شاء الله.

ولكن المشكلة أن معظم المسلمين فقدوا الإخلاص والعمل، ولم يبقَ لديهم
من أسباب استجابة الدعاء إلا المظاهر، ولكن القلوب هي الأساس.
فالله تعالى لا ينظر لأشكالنا ولا لصورنا، ولا ينظر لمراكزنا في الدنيا،
بل ينظر إلى قلوبنا،

فهل قلوبنا نقية مثل قلب سيدنا محمد صلى الله عليه وسلم؟
هل نحن متواضعون مثل تواضع الحبيب الأعظم عليه الصلاة والسلام؟
هل نتقرب من الفقراء وندنو من المساكين
كما كان سيد الخلق محمد صلى الله عليه وسلم؟
ماذا عن انفعالاتنا، هل نغضب لغضب الله ونرضى لرضاه عز وجل؟
وهل نشعر بمعاناة إخوتنا في الإيمان؟

والله لو طبَّق المسلمون حديثاً واحداً من أحاديث النبي، لكانوا أسعد الناس
وأقوى الناس،
وذلك عندما قال:

( لا يؤمن أحدكم حتى يحب لأخيه ما يحب لنفسه )،

فهل فعلاً تحب لأخيك ما تحبه لنفسك؟ للأسف هذا الحديث يطبقه اليوم
الملحدون في الغرب، فتجدهم يتعاونون من أجل تحقيق مصلحة دنيوية،
أفلا نتعاون من أجل مرضاة الله تبارك وتعالى؟

كل هذه الأشياء يا أحبتي تذكرني بذلك الموقف الصعب الذي أحاط بنبي

كريم من أنبياء الله وهو سيدنا يونس عليه السلام، عندما قُذف به في
البحر ليلاً، فالتقمه الحوت، فعاش لحظات في ظلمات متعددة: ظلام الليل،
وظلام البحر، وظلام بطن الحوت، ولكنه لم ينسَ ربَّه فكان يسبح الله وهو
في بطن الحوت، ونادى نداء عظيماً،
يقول تعالى:

{ وَذَا النُّونِ إِذْ ذَهَبَ مُغَاضِبًا فَظَنَّ أَنْ لَنْ نَقْدِرَ عَلَيْهِ
فَنَادَى فِي الظُّلُمَاتِ أَنْ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }
[الأنبياء: 87]

طبعاً (َذَا النُّونِ هو النبي يونس، عندما غضب على قومه وتركهم دون أن
يأخذ الإذن من الله وظن أن الله لن يبتليه ويختبره ويمتحنه ويقدر عليه،
ولما وقع في هذا الموقف الصعب نادى الله تعالى بدعاء عجيب وهو:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }

هذا هو دعاء الكرب!
ونحن يا أحبتي اليوم ينبغي أن نتذكر هذا الدعاء وأن نكثر منه، عسى الله
أن يكشف عنا الضر ويعطي كل إنسان مسألتَه، وينجينا من الغم، ولذلك
فإن الله تعالى استجاب مباشرة لسيدنا يونس، ونجاه من الغم، لماذا؟
لأنه كان مؤمناً حقيقياً بالله تعالى،
يقول تعالى:

{ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ }
[الأنبياء: 88].

وهنا أود أن أتذكر قصة سيدنا يونس عندما ابتلعه الحوت، انظروا إلى
هذا الحوت إلى حجم فمه وكيف يمكنه ابتلاع إنسان بسهولة، ولكن
سيدنا يونس كان من المسبحين فقال:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }
[الأنبياء: 87]

إن هذا الدعاء كان سبباً في نجاة سيدنا يونس من هذا الغم،
يقول تعالى:

{ فَاسْتَجَبْنَا لَهُ وَنَجَّيْنَاهُ مِنَ الْغَمِّ وَكَذَلِكَ نُنْجِي الْمُؤْمِنِينَ }
[الأنبياء: 88].

فيا أحبتي! هل تتصورون أن مشاكلكم وهمومكم هي أكبر من مشكلة
سيدنا يونس وهو في هذا الموقف؟ إن الذي نجّى هذا العبد الصالح ببركة
دعائه لربه، قادر على أن ينجيكم من أي موقف أو مشكلة تتعرضون لها،
ولكن بشرط أن تتذكروا هذا الدعاء:

{ لَا إِلَهَ إِلَّا أَنْتَ سُبْحَانَكَ إِنِّي كُنْتُ مِنَ الظَّالِمِينَ }

ندعو الله لجميع المسلمين أن يكشف عنهم الغمّ، إنه على كل شيء قدير. — ‏

السلام عليكم
موضوع مفيد و ممتع
بارك الله فيك
و جزاك الله خيرا
بانتظار جديدك
تقبل مروري و تحياتي

لا اله الا انت سبحانك اني كنت من الظالميييييييين
السلام عليكم و الرحمة و البركة
بارك الله فيك و جزاك خيرا للموضوع القيم بكلماته الدهبية و معانيه الجوهرية
و ايضا المسلمون ينسون ان ابتلاء رب العزة لعباده ماهو الا حبه لهم
فما ابتلاكم الا لحبه لكم و ما اخد منكم الا ليعطيكم خيرا منه ان شاء رب العزة وجل
اتمنى تقبل مروري اخي الكريم
تحياتي احترامي و تقديري لشخصكم الكريم
في امان الله و حفظه
سلام الله عليكم

الحوت الأحدب الأبيض النادر ميغالو 2024.

تمكنت مصوّرة أسترالية من التقاط صورٍ مذهلة للحوت الأبيض النادر ميغالو أمام سواحل كوينزلاند الأسترالية، ويطلق الباحثون على هذا الحوت لقب ميغالو ويقول بيتر هاريسون، مدير أبحاث البيئة البحرية بجامعة ساوثرن كروس في أستراليا، إن ميغالو يعد الحوت الأحدب الأبيض الوحيد في العالم الذي وثَّق العلماء وجوده فعلاً.
القعدة

القعدة
القعدة
القعدة

القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة
القعدة

السلام عليكم ورحمة الله

لك منا فائق الشكر على موضوعك هذا


راق لي الموضوع
شكررا جزيلا على المعلومة

كسكســــــي الحوت 2024.

كسكســــــي الحوت
المقادير:
3 كوب ونصف كسكسي جاهز
2 سمكات منظفة ومنزوعة الرأس ومقطعة لــ 6 قطع
للمرق …
1/2 كوب زيت زيتون
بصلة متوسطة مفرومة ناعم
2 حبة طماطم أخضر حجم كبير مفرومة متوسط
1/2 كوب حمص منقوع
3/4 ملعقة صغيرة ملح
1/2 ملعقة صغيرة كلاً من- ( فلفل أحمر-بزار -كمون كسبر وكراوية)
ملعقتين ونصف طعام معجون طماطم
3 أكواب ماء مغلي
2 حبات بصل حجم متوسط مقطعة مكعبات كبيرة
تتبيلة السمك
5 حصوص ثوم
1/4 ملعقة من الكمون
كسبره
وكراوية رشة ملح

1/4 كوب زيت زيتون
للزينة
2 حبة باذنجان مقطعة مربعات حجم متوسط
3 حبات بطاطا مقطعة مربعات حجم متوسط
2 حبات فلفل حلو مقطعة بنفس الحجم
حبات فلفل حار
الطريقة:
في قدر الكسكسي نضع الزيت والبصلة المفرومة ناعم الطماطم الاخضر المفروم والملح والحمص ثم نضيف البهارات والطماطم المعجون ونتركهم على نار هادئة 10 دقائق
في الاثناء نرش الكسكسي بكوب من الماء نضيفه على دفعات
ونحرك كل مرة حتى يتشرب كل الماء ثم نفتت حبات الكسكسي بين راحتي اليد ونضعه في الكسكاس
نزود الماء المغلي لقدر المرق ونضع فوقه الكسكاس دون أن نغطيه ونتركه حتي يغلي و يخرج البخار من الكسكاس عندها نغطيه ونتركه على نار متوسطة
نملح الخضار ونعمل شق في حبات الفلفل الحار ونضيف لها ربع كوب زيت ونقلبها فيه ثم نحمرها بالفرن حتى تنضج بعد حوالي نصف ساعة من غليان المرق نختبر نضج الحمص ولو وجدنا مستوي المرق قد قل كثيراً نضيف نصف كوب ثم نقطع حبات البصل مربعات كبيرة ونضعها بالمرق ونتركها 10 دقائق ونرش الكسكسي بقليل من الماء ونقلبه بالشوكة
نهرس الثوم في المهراس مع الملح والبهارات حتى تصبح ناعمة ثم نضيف الزيت بعد ذلك نضيفها للمرق مع حبات السمك
ونتركه يغلي 10 دقائق بعدها نرفع قطع السمك جانباً ولابد أن تكون كثافة المرق سميكة نوعاً ما
نحبب الكسكسي ( بخلطه بوجه المرق حتى يتشربها ويأخذ لونها ) نوزعه في صواني التقديم ثم نوزع المرق والسمك وفي النهاية نضيف الخضار المحمرة على الوجه :oi-o:

بوراك بالحوت 2024.

السلام عليكم

المقادير:

12 ورقة من أوراق الديول· 300 غ من السمك الأبيض ”مرلون”· قليلا من سمك السردين المملح ”أنشوا”· 50 غ من الزبدة· حبة ليمون· زعيترة، رند، بقدونس، فلفل أسود، ملح·

طريقة التحضير:

ضعي سيدتي كمية السمك الأبيض بعض نزع أشواكه في قليل من الماء، أضيفي له قليلا من الملح والفلفل أسود وكذا الزعيترة والرند والبقدونس وعصير الليمون، اتركي السمك ينضج على نار متوسطة، بعدها انزعي جلدته الخارجية وقومي بفركه، ثم أخلطيه مع سمك الأنشوا وأضيفي للخليط كمية الزبدة· بعدها خذي أوراق الديول واحدة تلو الأخرى واملئي كل ورقة بقليل من الخليط وشكلي منها لفائف، قومي بقليها وسط زيت ساخنة·
بعد تقطير اللفائف من زيتها ضعيها وسط صحن مفروش بورق ممتص للدهون، زينيها بشرائح الليمون وسيقان البقدونس المورقة وقدميها مع شربة القمرون الساخنة وشهية طيبة·

تقبلوا تحياتي
اخوكم العباسي22017

مشكور اخي والله شفتو اليوم في جريدة الخبر وقلت لماما ديرهولنا
شكراُ ويعطيك العافية
يعطيك الصحة:yes:
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

يعطيك العافية

عشيشات بالحوت 2024.

بعدمانظفت الحوت قسمو على اثنين وعمرتو بخلطة من الجزر منجور اي خيوط مع التومة والزيت الملح والحشيش القسبر والكرافس ورتبتو بالبلا فيه طبقة من الكورجات مدهونة الزيت والملح ولبزار وعملتو بالفور

امممممممم سفرة لذيذة , يسلمو الأيادي
حاجة جديدة اعطيك الصحة بصح ما قلتيلناش نوع الحوت هاد فيه الشوف والا لا يعني كي يعود بالشوك صعيب تقصيه لا؟؟ بصحتكم ومشكورة
انا ياختي يعجبني برك الساردين وكانت كبيرة شوي ونضفتها مليح ومن الشوك هنا فالصحرا ما يجيناش الحوت بانواعو غير الكالامار الروجي الساردين ماشي بزاف

اها اوك يعني هاد سردين بانلي كبير على بيها صقصيت نرجع ونقولك اعطك الصحة
مشكورة ام امين يعطيك الصحة انت تاني

فكرة جديدة وهايلة يعطيك الصحة
اممممممممممممم يشهى يعطيك الصحة
امممم طبق متكامل…بوركت

يعطيك الصحة رضوة فكرة جميلة لتقديم السردين

بوراك بالحوت . 2024.

المقادير:

12 ورقة من أوراق الديول· 300 غ من السمك الأبيض ”مرلون”· قليلا من سمك السردين المملح ”أنشوا”· 50 غ من الزبدة· حبة ليمون· زعيترة، رند، بقدونس، فلفل أسود، ملح·

طريقة التحضير:

ضعي سيدتي كمية السمك الأبيض بعض نزع أشواكه في قليل من الماء، أضيفي له قليلا من الملح والفلفل أسود وكذا الزعيترة والرند والبقدونس وعصير الليمون، اتركي السمك ينضج على نار متوسطة، بعدها انزعي جلدته الخارجية وقومي بفركه، ثم أخلطيه مع سمك الأنشوا وأضيفي للخليط كمية الزبدة· بعدها خذي أوراق الديول واحدة تلو الأخرى واملئي كل ورقة بقليل من الخليط وشكلي منها لفائف، قومي بقليها وسط زيت ساخنة·

بعد تقطير اللفائف من زيتها ضعيها وسط صحن مفروش بورق ممتص للدهون، زينيها بشرائح الليمون وسيقان البقدونس المورقة وقدميها مع شربة القمرون الساخنة وشهية طيبة·

مشكور اخي سمير
شكراااااااااااا على مرورك الجميل
بارك الله فيك
جزاك الله كل خير

يعطيك العافية
جزاكم الله خير على هذا المرور الطيب