البرقوق

طاجن اللحم بالبرقوق المجفف 2024.

المقادير كيلو لحم كتف غنم أو بقر مقسمة إلى قطع 2 بصل متوسط مفروم ناعم ملح, فلفل أسود و ابيض, زنجبيل و زعفران نصف كيلو دراق أوبرقوق مجفف +3 ملاعق عسل كبيرة+ ملعقة صغيرة قرفة طريقة التحضير نضع البصل في الطنجرة مع 5 ملاعق زيت نباتي و نحركها فوق النار مدة 5 دقائق و نضيف […]

طاجن اللحم بالبرقوق المجفف 2024. Read More »

طاجين البرقوق باللحم 2024.

00:25 – اليوم طاجن برقوق باللحم المكونات لحم (موزات ضأن) زيت زيتون بصل مفروم خشن زنجبيل جاف مطحون قرفة مطحونة قرفة عيدان زعفران ( مغربى) ماح فلفل أبيض ماء سكر ماء زهر برقوق جاف (قراصيا) لوز مُقشر محمص و سمسم (للتزيين) الطريقـة – يُوضع زيت الزيتون في طاجن على النار و يُضاف البصل مقطع قطع

طاجين البرقوق باللحم 2024. Read More »

لى تبغى ترجع البرقوق اليابس يرجع منتفخ و طرى تتبع هده الوصفة 2024.

السلام عليكم . اليوم جبتلكم طريقة مجربة لوصفة جدتى كانت ترجع البرقوق الرخيص واليابس منتفخ وطرى مثل لى ينباع غالى الثمن . اتبعواخواتى هده الطريقة التى هى والله مجربة شخصيا منى. تجيبى طاجين وتضعى فيه لتر ماء وعود قرفة وتتركى الماء حتى يغلى و تكونى محضرة 1 كيس من —-طلاعة ولما يغلى الماء ترمى فيه

لى تبغى ترجع البرقوق اليابس يرجع منتفخ و طرى تتبع هده الوصفة 2024. Read More »

طاجن الموزات والبرقوق والتمر 2024.

المقادير (هذه الكمية تكفي 5 أشخاص غرام من لحم الغنم (موزات 100 غرام من البصل المفروم 150 غراماً من اللوز غرام من الزعفران غراماً من القرفة -10 غرامات من الزنجبيل الأخضر -10 غرامات من السمسم – ملح وبهار حار، حسب الرغبة 100 غرام من البرقوق (الخوخ) المجفّف -غرام من المشمش المجفّف -50 غراماً من التمر

طاجن الموزات والبرقوق والتمر 2024. Read More »

الحم بالبرقوق ولوز افل 2024.

السلام عليكم والرحمة الله وبركاته الحم بالبرقوق ولوز افلي المقادير كيلو لحم + 2 بصلات كبار + فلفل اسود + زنجبيل + زعفران + مرزية زيت زيتون تزين برقوق + الوز افلي + سمسم الطريقة نتبل الحمة بالتوابل وزيت ونغلفه ببلاستك غدائي ونتركه قليلا كيتشرب ونقطع البصل الى قطع صغيرة ثم ناخد طنجرة ونضع فيها

الحم بالبرقوق ولوز افل 2024. Read More »

طاجين العجل بالبرقوق 2024.

المقادير: واحد كيلو لحم العجل بصل بقدونس بهارات ( ابزار ) ملح زيت القليل من القرفة برقوق جاف قليل من السكر للبرقوق – للتزين : لوز مسلوق جنجلان (سمسم) 2 بيض مسلوق مقسوم نصفين الطريقة: – نضع اللحم في الاناء ثم نتبله بالزيت و البصل و البهارات و البقدونس و الملح و القرفة . –

طاجين العجل بالبرقوق 2024. Read More »