néd d’oiseau 2024.

المقادير:
العجينة:
4بيضات، كأس سكر ، 1مغرف كاكاو،1/2 كأس زبدة دائبة،
1/2 خميرة ، 300غ فرينة.
للتزيين :الميرانغ
3 بياض البيض ، 1/2 كأس سكر كلاسي ، شوكولاطة دائبة.
التحضير:
بالخلاط الكهربائي نخلط البيض و السكر ثم نضيف الزبدة والخميرة و الكاكاوو واخيرا الفرينة.
الخليط ما يكون ناشف ولا جاري
نضعه في الضينية وندخله الفرن حتى ينضج
من بعد بالخلاط الكهربائي نخلط بياض البيض ونضيف السكر تتدريجيا و كذلك ماعقة خل
ونطلي العجينة الناضجة ونعيدها للفرن حتى يسمر وجه الميرانغ
وعند اخراجها نزين الوجه بالشوكولاطة الذائبة.