لكل 2 خبزات خميرة نحتاج الى (المكيال لي نستخدمه هو علبة طماطم مصبرة فارغة ومغسولة) عقلية عجايز
مكيال دقيق ممتاز
1 مغرف كبيرة خميرة خبز
1مغرف سكر عادي
1مغرف مش معمرة زيت مائدة
ملح
سانوج او جلجلان
الطريقة نضع جميع المكونات عدا الملح والسينوج في عجانة او قصعة مكانش فرق في النتيجة فقط القصعة تحتاج عضلاتك
ونزيدهم الماء قيس فقط مايتلمو المكونات ونغطيها ونخليها من ربع الى عشرين دقيقة
ثم نبدا نزيد الماء الدافي مع العجن الماء نزيد على دفعات في البداية تكون العجينة يابسة وكل مرة تطرا شوي حتان تولي عجينة تلتصق في دياتك …هذا سر باش تكون اسفنجية
اخير نزيد ملح وسينوج او جلجلانية مقلية قاتلي ام ندى عليها تمد طعم مممم ياسلام
نتحصل على هذه العجينة
نخبزها على طراف قماش قطنين
نشعل الطاجين يسخن ولما نلاحظ انها خمرت نلوحها تطيب
لما تعمل فقاعات نفشهم بالكيردون ونقلبها
نبقى ندور فيها باش تحمار بنفس اللون من جميع الجناب
نكمل طياب الخبزات نولي اما نحوشيهم على الطابونة او نحمرهم في شوية زيت وراح يكون طعمهم ممم شبيه بالفطاير
في الاخير نمسح المطلوع بقليل من زبدة باش نعطيها لمعة ونتخلص من شهوبية الفرينة
نحيت لفلاش باش تشوفو كيفاش راهي مثقبة والله تجي كيما نقولو بوووونج
هذا لون الحواشي
اخيرا اتمنى من كل اخت مرت على الموضوع او افدتها بشئ ولو القليل تدعو الله انو يصلح ذريتي ويكمل لي في بالي
يعطيك الصحة فحلة ونص
الله يعطيك ما تتمني اختي مشكورة على المطلوع
مرحباااا بزوار متنساوش دعوة الخير ههههههههههههه
يعطيك الصحة اختي
جاك روعة ياااا روعة
الله يبآركـ روعــة يآآروعــة
يسلموو دوكـ اليدين
مطلوع وعليه الكلآآم
ربي يحفظلكـ ويصلحلكـ وليدآتكـ
ويعطيكـ ماتتمنآي ان شاء الله
سامحيني روعة الله يعطيك ويمنّيك
حفيظة اختي نكيل بعلبة الطماطم تاع الكيلو الفارغة تديرلي 2 خبزات والاختمار ربع ساعة في البداية ثم حتان نشوف الخبزات طلعو والسكر مغرف معمرة اما الزيت مغرف ناقصة شوي
آآو خرجلك هآآآآآآيل
ربي يرزقك كل مآ هو خير حبيبتي