التصنيف: وصفات السندويشات والمعجنات والمخبوزات الحصرية والمجربة

[ m3a sba7
CENTER] mmmmmmm ya 7adda ra7mi 9albi
shahatni chocolat dayba hhh bssa7tkom 7anouna
5rajlak hayle ya3tik sa7a [/CENTER]

مممممممممممم حدة يعطيك الصحة حنونة يسلمو يديك يشهي جاري التطبيق في اقرب فرصة

اه يا حدة قتلتينا بالغرايف تاع العرب وزدتي علينا بالغرايف تاع الرواما ههههههه
هايلين سيرتو بالتونيلا امممممممممم

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

البراج غني عن التعريف لكن ممكن تختلف طريقة التحضير
إليكن عزيزاتي الطريقة

بسم الله نبدأ

المقادير

دقيق عاااادي المهم ما يكونش رقيق لضمان هشاشة البراج
زيت الزبدة ملح قرفة قرنفل تمر(الغرس) ماء الورد الماء

طريقة التحضير

نمزج الدقيق مع الزبدة و الزيت نحكو لمدة ما بين يدينا
نحتفظ بحفنة من الخليط نضيف الملح ماء الورد..الماء
العجينة يجب أن تكون متماسكة نقسمها الى قسمتين و نحط ما بيناتهم الغرس
نبسطها شويا و الدقيق لي احتفظنا بيه نحطو شويا على الجهة الاول و شويا على الجهة الثانية
هدي الطريقة تغطي الشقوق ديال البراج و تمد منظر للبراج و يبان أحرش و جميل في الشكل و هديك الحروشة نتلذوها و حنا ناكلو فيه
نكملو نبسطوها دائرة كبيرة و نحاذرو آثار الأصابع ما يكونوش
نقطعوها إلى معينات و نثقبوها قبل الطهي

بصحتكم

لي ما يحبوش القرفة و القرنفل مع الغرس ممكن يستغناو عليه

أرحب بكل إضافة أو إستفسار

خلاص عدلت العنوان
شكرا على البراج يعطيك الصحة

يعطيك الصحة براج هايل

براج هايل اختي بائعة الكبريت
سلمت يداك

الف شكر لكن
جزاكم الله كل خير

يسلمك حنونة
ألف شكر لمرورك

يعطيك الصحة أختي

يعطيك الصحة اختي ع البراج جاوك يشهوا

ما شاء الله عليك اختي كل حبة قد ختها الله يسلم هادوك اليدين

يعطيك الصحة رغودة مشاء الله عليك

السلام عليكم
جبتلكم وصفة المحاجب اللى كامل تعرفوهم لكن كل واحد وطريقتوا
العجينة
1كلغ سميد رطب
3مغارف اكل فرينة
3مغارف زيت
ملح ونلموا العجينة بالماء
خليط من الزيت وقطعة من مرغارين التوريق ذايبة باه نحلو العجينة
ا لعجينة تكون قاسحة شوية نغطيها بكيس بالاستيكى ونخليها ترتاح نص ساعة فى هذ الوقت نوجدوا الصلصلة بصل نقطعوا مربعات نديركمية من الزيت تقريبا 3مغارف كبار كيسخن الزيت نرمى البصل الملح فلفل اسود نحركوا باه البصل مايتحرقش كنشوفوا البصل بدا يذبل نزيد طماطم مربعات كطيب الصلصلة نزيدوا الهريسة الحارة او قرن حار على حسب الذوق
العجينةنرجعوا ليها نبلها بالماء دافئ وندلكها شوية قد ماتطرى فى ايدينا. نقسمها كرات صغار وندهنهم بالزيت ونغطيهم بكيس بلاستيك باه مايديروش قشرة من فوق
العجينة وجدت. الصلصلة طابت نبداو الطياب
نسخنوا الطاجين اومقلا ثقيلة على نار متوسطة نحلوا العجينة على الرخامة او قصعة انا نفضل القصعة اجى ساير دايرعليها نحل العجينة بالزيت وقطعة من مرقارين التوريق ذايبة ونبدا نكسل فيها ونجبد بشوية من الاطراف حت تولى شفافة نثنى الدائرة عل 2 وندير الحشوة ونغلق عادى
ونطيبها من الجهتين
وشهية طيبة

ابارك فيك امولا تسلمى حبيبتى على المرور

وعليكم السلام يعطيك الصحة حبيبيتي ماشاء الله روعة جاتك
انا بالنسبة ليا طريقة جديدة وزيد دارراجلي يطيبوها ويحبوها بزاف وانا منيش شاطرة فيها
ان شاء الله وصفتك نجربها كاشما تعجبهم
في ميزان حسناتك

منورة حبيبتى ساندى ربي يهنيك
العجينة على ضمانتى بعد ادا كان سميد شباب والحشوة كل واحد كيفاه تعجبوا كاين بالطول وكاين مربعات
موفقة فى التطبيق

teslemi habibti aala el mouror bsahtek

بارك الله فيك نور جاوك روعة ممممممم

teslemi habibti oum seraj eddine wa malek t3ichi

امممممممممم الله يبارك عليك
تشهيييييييييييييي

الله يبارك عليك خرجتلك تهيل و باينة بنينة تاكلوها بالصحة . لازم نجربها اوموان نتعلمو حوايج جدد و يحمرو الوجه ربي يخليلنا الفنانة هاكدا كل مرة نخرجولهم بهدة جديدة

موالف نديرها وجي هايلة بارك الله فيك

يعطيك الصحة اسما رائعة

فيها حتي الموالح الله يبارك يا الحبيبة
ما شاء الله
ربي يحفظك

يم يم يشهوو
يعطيك الصحة قلبي

بارك الله فيك اختي راجية

والله درتو اليوم حتى كل باش تفكرت بلي ماصورتوش نسيت قع
بصحتكم او يعطيك ألف عافية

جاك يشهي اختي بارك الله فيك على الوصفة الرائعة

ممممم يشهي يعطيك الف صحة
ان شاء الله نجربو مع اني مانحبش زيت الزيتون .
سلامي حنونة .

بالعافية عليكم حبيبتي المرة الجاية صوريه متنسايش ههههه

الله يسلمك حنونة يعافيك ربي من كل شر

شكرا على مرورك حبيبتي

اممممممممممممم ما شاء الله شكلا وذوقا
خرجلك هايل يعطيك الصحة اختي

وفيك بارك الله اختي العزيزة ام خدية

انت الاروع دوما

ثانكس على المرور

الله يسلمك حنونة

اوك كي تجربيه رديلي لخبر راه ما يبانش مره ريحة الزت زيتون

نتي باينة كانت ماماك تشربلك زيت لعرب في صغرك كي تكحبي خوفاتك كرهتيه من ثم

شكرا على المرور الاكثر من ائع

اهلا اهلا قربي وش هذي الغيبة هذي مدة مشفتكش يخي قتلك نتي كي عدتي ام ندى كيفي نحبك حبة زيادة

الله يسلمك حنونة ربي يخليك

من ذوقك يا غالية

شكرا ولا تفي

يعطيك الصحة اختي ام ندى خرجلك يشهي
حبذا لو تنقصي في حجم الصور برك باه يسهل التصفح على الاخوات
بصحتكم يا طيبة

اممممم يشهي يا القسمطينية الحرة معين كل عينة وحدها
يعطيك الصحة ز تاكلوه بالهناء
مشكورة على الطريقة

يمممم تسلم الايادي روكا يعطيك الصحة

مممم شهيتيني فيه
يعطيك الصحة اختي و بصحتكم

اليوم جات في بالي الخميرة قلت نديرها ونصورها ضربت على شكارة الدقيق لقيت غير شوية:bored:
قلت ماعليهش نطيبها لاشتى جات قرصة واحدة:like_1:

المكونات

لكل قرصة مطلوع ملعقة كبيرة خميرة خبز
ملعقة كبيرة زيت
ملح
ماء دافيء للعجن

الطريقة
نخلط السميد والخميرة مع الزيت جيدا ثم نبللها بالماء الدافيء ونخلط بدون عجن

نغطيها ونتركها ترتاح لمدة ربع ساعة
ومن بعد نبدا نضيف في الماء تدريجيا وندلك
نواصل الدلك howoff:مع اضافة الماء حتى نتحصل على عجينة طرية
وفي اخر خطوة نضيف الملح مع شوية ماء ومانرخفش العجينة بزاااف

ونستمر في الدلك حتى تتشكل فقاعات في العجينة يعني انها مدلوكة جيداhowoff:
نغطيها
نفرش منديل ونرشه بالفرينة ونحط فوقه قرصة الخبز ونسطحها براحة اليد حتى لانترك اثار للاصابع

ونرشها من فوق ايضا بالفرينة
نغطيها بمنديل اخر ونخليها تختمر
في الوقت اللي تختمر فيه نحضر الطاجين ونحطو يسخن على نار متوسطة
بعدما يسخن الطاجين نقلب عليه قرصة الخميرة

نلاحظ انها انتفخت

نطيبها على الجهتين
ثم نطيب الحواشي اي حواف القرصة بتقريبها من حافة الطاجين

بعدما تبرد نقسمها

ماتديروش كيفي قسمتها وهي سخونة:no_1:

تحياتي للجميعurrender:
نسيت ما ذكرتش حاجة
بعدما تطيب الخميرة ندهنها باسفنجة او كتانة فيها شوية زيت
باش تجي تلمع:angel:

اممم الريحة جابتني لعند الخميرة
يعطيك الصحة ندوشة
قوليلي من فضلك واش حب يقول
كار تاع طماطم؟؟؟؟؟
ما عرفتهاش

كار طماطم = علبة طماطم مصبرة تاع الكيلو
هذيك هيا اللي نكيلو بيها السميد

الله يسلمك لونا
شكرااا

يلا نوضي يالفحلة طيبيها للبنات وتفكري ريحة لبلاد😉

الله يبارك جات تهبّل
انا ديما كي نطيبها تجي مشيانة كيفي ههههههههههههه
جامي طلعت هاكي تشوفي في اختك الخايبة سندوسة
لازمني نجيك تديريلي ستاج حبوبتي ام ندوش
ربي يحفظك يا غالية

شفتي منكم نتعلم كار طماطم هي علبة الكيلو تاع الطماطم ما كنتش علابالي
يعطيك الصحة جاتك شابة

y3atik saha nada ala matlouh jak hayal bsahatkoum

ضحكتيني سندوسة
نقلك كي تحطيها تخمر ما تخليهاش تطول قيس ما يسخن الطاجين طيبيها
كون تخليها مدة تطلع وتعاود تتفش في الطاجين
جربي العفسة هذي ورديلي الخبر
مرحبا بيك سندوسة

نوالو هذا مصطلح بسكري حر
كار طماطم نقيسو بيه السميد :angel:
كي تروح اختك راهي ترجعلك الخبر

الله يسلمك ايمان
ربي يحفظك اختي

المقادير:
العجينة:
2 كاس ماء دافئ
نصف كاس زيت
فنجان صغير سكر
ملعقة صغيرة ملح
2 ملاعق كبيرة خميرة
2 ملاعق لحظة
5 كؤوس فرينة
الحشوة:حسب الاختيار
زيتون وطون وفورماج ..الخ
للدهن:صفار البيض و سانوج وجلجلان وزعتر وحبة الحلاوةو اعواد من الخشب
التحضير :نبدا بالعجينةهده العجينة رائعة تجي مثل القطن تصلح للبيتزا وانواع المعجنات:music_whistling:

نضع الماء+الزيت+السكر+ملح+لحظة+الخ ميرة ونخلط +الفرينة وندلكها قليلا ثم نخليها تخمر ثم نكسرها ونشكل كرات صغيرة ونحشي كل كرة حسب الرغبة ونديرهم في اعواد الخشب المخصصة للشوي ثم يخمروا 10د فقط

ندهنهم بصفار البيض مخلوط مع شوي حليب ثم وحدة نرشها جلجلان الاخرى سانوج والاخرى زعتر …الخ
ندخلهم يطيبوا بالصحة.
اتمنى تعجبكم وتجربوها.:heh:

واااااو وصفة رائعة اجربها واتمنى تصلح

مشكورة جربيها وراح تعجبك بزااااااااااااف

شكر لكي ياسمين على الوصفة
انشاء الله اجربها

الف شكر ابتسام انتظر تطبيقك

انت المبدعة بكلامك المعسل حبيبتي ربي :music_whistling:يحفظك تحياتي

شكل جديد وجميل جدا ومشهي
يعطيك الصحة ياسمين العزيزة ولا تحرمينا من جديد المميز
بارك الله فيك

La re7 chaba ya3tik saha

شكراااااااااااااا على الوصفة………….