نقلت لكم أكله يحبها بطنك>>>>عفوا قلبك
اريد ردود وتقيم حلو لاني تعبت وانا انقل الصور
الموهم اسم الكيكه
كـــــــــــــــــــــــــيـــ ــــــــــــــــــكـ ــــــــــــة مــــــــــوس الــــــــــــــــــــــفـــــ ـــــــــراولـــــــ ــــــــــــــة
نبدأ على بركة الله
المقادير:
كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
ربع كاس شيره لتطريه الكيك
كاس كريمه باتسيير
كاس كريمه شانتيه
ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
ملعقه لون احمر
3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
شوكولاته سبنجليز للوجه
فراوله طازجه مقطعه شرائح
للتجميل كريمه شانتيه
الطريقة:
نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح
شكل التقطيع
نقطعها 3 شرائح
نزيل حواف الكيك
ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس
شكل الشرائح بعد ازاله حوافها
نخفق الكريم باتسيير جيدا
نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر
نخفق الكريم شانتيه
نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير
ونضيف اليه الكريم شانتيه
نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا
نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب
بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه
نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك
ندهنها بالمربى
ثم بطبقه اخرى من الكريمه
نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره
[IMG]
[/IMG
نضع الكميه الاخيره من الكريمه
مع دهن الكريمه بالتساوي
نضع الطبقه الاخيره من الكيك
نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه
نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب
شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
وندهن اللوحة بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله
مشكورة اختي
تحياتي
تح ـيآتي ,, ~||
شكرااااااااااااا