السلام عليكم
الكبة المحشية هي أكلة كتير مفضلة لدى السوريين
المقادير
البرغل او فريك تاع الشعير
لحم مرحي
ملح
فلفل اسود
بصل
زيت للقلي
لحم مرحي
ملح
فلفل اسود
بصل
زيت للقلي
الحشوة
لحم مرحي
فلفل اسود
ملح
بصل
سمن
لحم مرحي
فلفل اسود
ملح
بصل
سمن
الطريقة
العجينة
1. نبلل فريك تاع الشعير او البرغل لمدة 3 ساعات وبعدها نقطره و نرحيه
2. نضيف له اللحم و البصل والملح و بقية التوابل ونرحيه مرة تانية
1. نبلل فريك تاع الشعير او البرغل لمدة 3 ساعات وبعدها نقطره و نرحيه
2. نضيف له اللحم و البصل والملح و بقية التوابل ونرحيه مرة تانية
بعدها نقوم بتكوير العجينة و نضع داخلها الحشوة و نشكلها على شكل بيضوي
وأخيرا نقليها في الزيت
ملاحظة
يجب ان يكون مقدار البرغل او فريك تاع الشعير نفس مقدار اللحم في العجينة
يجب ان يكون مقدار البرغل او فريك تاع الشعير نفس مقدار اللحم في العجينة
ان شاء الله تعجبكم
بالصحة والهناء
شكرا جزيلا على ما قدمته
يعطيــــك الصحة
بوركــــت
و صـــح فطرك
بوركــــت
و صـــح فطرك
و تقبل الله منا و منكم صالح الأعمال
شكرااااااااااااااااااااااااااا ااااااا
شكرااااااااااااااااااااااااااا ااااااااااا
شكرااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااااا
|
مشكور ع مرورك اخي
نورت
وصح سحورك
نورت
وصح سحورك
|
آمين
مرسي ع المرور اختي وردة الروح
نورتي
وصح سحورك
مرسي ع المرور اختي وردة الروح
نورتي
وصح سحورك
|
|
|
الله يعطيك الف ع مرورك مرسي كتير
نورتي اختي
نورتي اختي
يعطيــــك الصحة
بوركــــت
و صـــح فطرك
بوركــــت
و صـــح فطرك